Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки 300 г
Кефир 1% 204 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Крупа манная 200 г
Сахар песок 150 г
Масло подсолнечное 100 г
Пищевая сода 5 г
Корица, молотая 4 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.1% 1810 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.2% 609 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 7% 539 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1% 3673 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.46 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3824 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.1% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.355 мг 15 мг 29% 11% 344 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11876 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2791 мг 20 мг 6.4% 2.4% 1564 г
Макроэлементы
Калий, K 142.4 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1756 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2816 г
Кремний, Si 1.718 мг 30 мг 5.7% 2.2% 1746 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 1% 3697 г
Натрий, Na 134.18 мг 1300 мг 10.3% 3.9% 969 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3183 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 2.3% 1653 г
Хлор, Cl 26.84 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8569 г
Микроэлементы
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 34.19 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1748 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6383 г
Кобальт, Co 5.003 мкг 10 мкг 50% 19% 200 г
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 4.7% 806 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1653 г
Молибден, Mo 6.512 мкг 70 мкг 9.3% 3.5% 1075 г
Селен, Se 1.47 мкг 55 мкг 2.7% 1% 3741 г
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31299 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3564 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Шарлотка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 263,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты