Рецепт Перцы фаршированные с бобами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные с бобами

Лук репчатый (Припускание) 400 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 1060 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 500 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная 500 г
Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные с бобами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.7% 644 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.2% 737 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 7.2% 1037 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 8.5% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 9.8% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.5% 1364 г
Витамин В4, холин 34.58 мг 500 мг 6.9% 5.2% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 11.5% 656 г
Витамин В9, фолаты 19.444 мкг 400 мкг 4.9% 3.7% 2057 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 15.9% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 25.36 мг 90 мг 28.2% 21.2% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1537 мг 20 мг 10.8% 8.1% 929 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 2.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.72 мг 2500 мг 10.5% 7.9% 948 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Кремний, Si 0.701 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4280 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Натрий, Na 34.3 мг 1300 мг 2.6% 2% 3790 г
Сера, S 124.01 мг 1000 мг 12.4% 9.3% 806 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 9.8% 772 г
Хлор, Cl 3.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1362 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12605 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 14.6% 517 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1453 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 6.4% 1179 г
Никель, Ni 0.421 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 11.214 мкг 55 мкг 20.4% 15.3% 490 г
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57554 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.8% 1992 г
Цинк, Zn 2.1227 мг 12 мг 17.7% 13.3% 565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.219 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.219 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.219 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные с бобами составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ С БОБАМИ

Перцы фаршированные с бобами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином C - 28,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 20,4 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Перцы фаршированные с бобами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные с бобами, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные с бобами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы