Войти

Рецепт Говяжья тарелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говяжья тарелка

Голень, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая 57.5 г
Рис Золотистый [Агро-Альянс] 110.4 г
Морковь 23 г
Розмарин, свежий 0.2 г
Чеснок 0.5 г
Перец сладкий красный 6 г
Соль столовая 0.7 г
Шпинат Свежий [Лето] 4 г
Сливки 22% [Молочная Речка] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говяжья тарелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.5% 776 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.8% 2333 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 8.4% 510 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5178 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.8 мкг 900 мкг 25.5% 10.9% 392 г
бета Каротин 1.378 мг 5 мг 27.6% 11.8% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.791 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10551 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 13.1% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 3.7% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7359 мг 20 мг 8.7% 3.7% 1152 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.45 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1859 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 0.4% 10504 г
Кремний, Si 3.389 мг 30 мг 11.3% 4.8% 885 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Натрий, Na 149.58 мг 1300 мг 11.5% 4.9% 869 г
Сера, S 60.97 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1640 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 3.4% 1272 г
Хлор, Cl 7.55 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Литий, Li 3.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5935 г
Медь, Cu 31.91 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3134 г
Молибден, Mo 2.405 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2911 г
Никель, Ni 0.844 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 4.918 мкг 55 мкг 8.9% 3.8% 1118 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63694 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 1.9697 мг 12 мг 16.4% 7% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Говяжья тарелка составляет 233,1 кКал.

  • Порция = 230 гр (536.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 43.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯЖЬЯ ТАРЕЛКА

Говяжья тарелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B12 - 30,5 %, кремнием - 11,3 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Говяжья тарелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говяжья тарелка, калорийность 233,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжья тарелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алёна
04-01-2025
БАДы при похудении
Привет, стало интересно, кто какими бадами пользуе...
4 91
Надежда Бобровская
02-01-2025
Дневник питания за 02.01.2025
Всем здравствуйте!!! Опять  и декабрь был плюс 2 к...
2 89
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
6 7
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2025-01-02
Калорийность: 1508 кКал
Витамины и минералы: 96%
Елена
2025-01-04
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 88%