Рецепт Борщ(диетический). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ(диетический)
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ(диетический)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.7% | 1310 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.1% | 1600 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.4 мкг | 900 мкг | 45.5% | 58.3% | 220 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.419 мг | 5 мг | 48.4% | 62.1% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.2 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.2% | 1802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 22.4% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 16.4% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9462 мг | 20 мг | 14.7% | 18.8% | 679 г |
| Ниацин | 1.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.4 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.3% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3226 г |
| Кремний, Si | 11.6 мг | 30 мг | 38.7% | 49.6% | 259 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1887 г |
| Натрий, Na | 77.6 мг | 1300 мг | 6% | 7.7% | 1675 г |
| Сера, S | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4209 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 10.8% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 12.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2050 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 20.5% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 9.4% | 1377 г |
| Медь, Cu | 46.8 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48780 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ(диетический) составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ(ДИЕТИЧЕСКИЙ)
Борщ(диетический) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 48,4 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 16 %
Чем полезен Борщ(диетический)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные сердечки тушеные с овощами
- Щи (диетечиские)
- Тофу
- Ленивые голубцы 3
- Куриное филе с ананасом, помидором под сыром в духовке
- Традиционная Белёвская пастила (не содержит сахар)
- Баклажаны жареные с майонезом и чесноком
- Суп-пюре с броколи
- Суп(гороховый)
- Хлеб пшено на к
- Хлеб ржаной Лида
- Грибной(диетический)
- Торт вишня из лаваша Sk
- «Немолоко» Напиток овсяный ванильный обогащённый витаминами и минеральными веществами
- Блин 2
- Пельмени с индейкой
- Суп с водорослями (порция)
- Корень петрушки суш мол~
- Запеканка творожная
- Салат 2804
- Протеиновая лепешка Юля
- Макароны по-флотски
- Сайра натуральная
- конфеты Шантарель со вкусом айриш крим KDV
- Рис кари и ананасами
- Вафли АИП~
- Сухарики с кориандром
- Йогурт с вишней и гранолой
- Капуста+ огурец
- Чечевичные котлеты
- конфеты Золушка ESSEN
- Пирог слоен тесто грибы брынза сыр
- Кокосовая стружка
- Сухарики с чесноком
- Колбасный хлеб домашний
- Вафли
- Сыр староминский (маасдам)
- Творожный пирог (мой) из творопыш
- Закуска с баклажанами
- Скумбрия в томатной пасте
- Минтай прип
- Тт
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- Салат из курицы, фасоли и авакадо
- Филе бедра
- Соевое мясо в кисло- сладком соусе
- печенье protein biscuits
- Pesto Il Tartufo e servito pomodorini
- Bombbar Danish Biscuit
- Курица тушенная с брокколи в сливках
- Горох колотый макфа
- Пирожное ассорти от палыча
- Хлебцы кукурузные
- Гидратация 24
- Пиво Лидское бархатное
- Мой любимый салатик
- Запеканка из куриного филе с картофелем
- вертута с печенью
- Каша пшеная в мультиварке
- Торт Вишня из лаваша Sk
- Торт вафельный глазированный "Черничный"
- Суп гороховый натальин
- Овощи
- Куриный суп с яичными блинчиками
- Голубцы кето
- Мягкие зерновые хлебцы с семенами льна,тыквы и подсолнечника
- Гречка с капустой
- Шарлотка с ревенем
- Салат 'кухня'
- Сыр чизолинт
- Мангал-салат
- Бычки обжаренные в томатном соусе
- Пиво "СварилЛось. Пилс"
- Кальмар по-шанхайски
- Хумус
- Котлеты в сметанном соусе
- Гречишный раф
- Каша кукурузная
- Говядина тушенная с луком и сливочным маслом
- Пастила
- Куриные шашлычки гриль
- Пасха творожная с изюмом
- Салат с баклажаном и сыром фета ВкусВилл
- Лукум
- Салат свекольный с печенью
- Черника-Клюква суфле в глазури с фруктозой
- Батон президентский
- Салат курица+грибы+яйцо+огурец
- Печень индейки с яблоком и соевым соусом
- Сыр Халуми
- Салат с тунцом и фасолью
- Икра минтая солено-сушеная
- Макороны по флотский
- Зеленый борщ
- Биточки морковные ВкусВилл
- ОВСЯНОБЛИН
- Желе для заливного
- Десерт ПП банановый
- Гарлотка с овсяной мукой
- Маршмеллоу
Метки: Как приготовить Борщ(диетический), калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ(диетический), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
