Рецепт Треска запеченная с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченная с помидорами и сыром

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Треска (Запекание) 1300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Сыр Гауда 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 19.3% 487 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.2% 1302 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 4% 2332 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.9% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2118 г
Витамин В4, холин 64.8 мг 500 мг 13% 12.2% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.986 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5726 г
Витамин В12, кобаламин 1.264 мкг 3 мкг 42.1% 39.6% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 4.7% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 4.5% 2066 г
Витамин Н, биотин 9.047 мкг 50 мкг 18.1% 17% 553 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.457 мг 20 мг 22.3% 21% 449 г
Ниацин 1.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.61 мг 2500 мг 12.4% 11.7% 807 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 2.8% 3352 г
Кремний, Si 1.059 мг 30 мг 3.5% 3.3% 2833 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Натрий, Na 50.18 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2591 г
Сера, S 171.51 мг 1000 мг 17.2% 16.2% 583 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 22.6% 417 г
Хлор, Cl 136.01 мг 2300 мг 5.9% 5.6% 1691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Йод, I 50.9 мкг 150 мкг 33.9% 31.9% 295 г
Кобальт, Co 24.426 мкг 10 мкг 244.3% 229.8% 41 г
Литий, Li 3.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2167 г
Медь, Cu 145.14 мкг 1000 мкг 14.5% 13.6% 689 г
Молибден, Mo 4.529 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1546 г
Никель, Ni 8.694 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 15.394 мкг 55 мкг 28% 26.3% 357 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 535.1 мкг 4000 мкг 13.4% 12.6% 748 г
Хром, Cr 42.5 мкг 50 мкг 85% 80% 118 г
Цинк, Zn 0.9708 мг 12 мг 8.1% 7.6% 1236 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.303 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.408 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 2.118 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная с помидорами и сыром составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Треска запеченная с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B12 - 42,1 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 12,4 %, фосфором - 24 %, йодом - 33,9 %, кобальтом - 244,3 %, медью - 14,5 %, селеном - 28 %, фтором - 13,4 %, хромом - 85 %

Чем полезен Треска запеченная с помидорами и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченная с помидорами и сыром, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченная с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы