Рецепт Фри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фри

Картофель 951 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3% 2375 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.5% 2000 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 8.4% 849 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.8% 909 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 9% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 2.5% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 6.7% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 16.9% 420 г
Витамин В9, фолаты 12.68 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3155 г
Витамин C, аскорбиновая 31.7 мг 90 мг 35.2% 24.9% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.853 мг 20 мг 14.3% 10.1% 701 г
Ниацин 2.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 900.28 мг 2500 мг 36% 25.5% 278 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6309 г
Кремний, Si 79.25 мг 30 мг 264.2% 187.1% 38 г
Магний, Mg 36.46 мг 400 мг 9.1% 6.4% 1097 г
Натрий, Na 7.93 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Сера, S 50.72 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1972 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 8.1% 871 г
Хлор, Cl 91.93 мг 2300 мг 4% 2.8% 2502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1363.1 мкг ~
Бор, B 182.3 мкг ~
Ванадий, V 236.17 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 5.6% 1262 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1892 г
Кобальт, Co 7.925 мкг 10 мкг 79.3% 56.2% 126 г
Литий, Li 122.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.2694 мг 2 мг 13.5% 9.6% 742 г
Медь, Cu 221.9 мкг 1000 мкг 22.2% 15.7% 451 г
Молибден, Mo 12.68 мкг 70 мкг 18.1% 12.8% 552 г
Никель, Ni 7.925 мкг ~
Рубидий, Rb 792.5 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12941 г
Стронций, Sr 14.71 мкг ~
Фтор, F 47.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8412 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 22.5% 315 г
Цинк, Zn 0.5706 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Цирконий, Zr 4.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 1.858 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Фри составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИ

Фри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином C - 35,2 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 36 %, кремнием - 264,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 79,3 %, марганцем - 13,5 %, медью - 22,2 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Фри

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фри, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги