Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.2% | 1689 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.7% | 2333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 50.5% | 308 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.6% | 6040 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 14.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 12.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 28.51 мг | 500 мг | 5.7% | 8.9% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 18.6% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 18% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.225 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 15.2% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 1.2% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.634 мг | 15 мг | 10.9% | 16.9% | 918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.352 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.3% | 2126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.595 мг | 20 мг | 13% | 20.2% | 771 г |
| Ниацин | 1.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299 мг | 2500 мг | 12% | 18.6% | 836 г |
| Кальций, Ca | 106.8 мг | 1000 мг | 10.7% | 16.6% | 936 г |
| Магний, Mg | 77.15 мг | 400 мг | 19.3% | 30% | 518 г |
| Натрий, Na | 40.2 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.8% | 3234 г |
| Сера, S | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 7% | 2240 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 40.1% | 387 г |
| Хлор, Cl | 82.5 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.6% | 2788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 18.8% | 830 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.3% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 8.5% | 1812 г |
| Марганец, Mn | 1.7294 мг | 2 мг | 86.5% | 134.3% | 116 г |
| Медь, Cu | 162.7 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 25.3% | 615 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.9% | 1944 г |
| Олово, Sn | 9.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.99 мкг | 55 мкг | 23.6% | 36.6% | 423 г |
| Стронций, Sr | 12.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.95 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7279 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.5% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.3737 мг | 12 мг | 11.4% | 17.7% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% |
Энергетическая ценность Каша составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.5 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША
Каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 13 %, калием - 12 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 25,8 %, железом - 12,1 %, марганцем - 86,5 %, медью - 16,3 %, селеном - 23,6 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен Каша
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин 7 злаков
- Подуст на пару
- Филе бедра отарное
- Минтай тушеный с овощами
- Суп с фасолью со свининой
- Салат с моцареллой
- Пюре овсяно-морковно-яблочное
- Печень тушеная
- Сырники с зеленью
- Клетчатка
- Сливки 10÷ Добрая буренка
- паштет печеночный сливочный с гусиной печенью
- клетчатка конопляная
- Креветки в сливочном соусе
- Рагу из курицы
- Блинчики "Французские" с творогом "Еліка" ("Элика")
- Окрошка
- Крем заварной
- Шоколад алпенгольд
- Чечевичные макароны
- Мороженое пломбир
- Суп с куриной ножкой
- Кето блины (миндальная мука)
- Турецкая халва пишмание
- Фарш из индейки Столичный (по 100 р Светофор)
- Желудочки куриные
- Заварные пирожные на воде
- Млинці
- Желудки в сметанном соусе
- Сельдь запеченая
- Протеин
- Хлеб живые зерна на закваске
- Гуляш из говядины
- Отвар нута(жидкость с горошка консервированного)
- Печатный пряник «Паломник»
- Кофе с соевым молоком без сахара
- Козинаки Катины
- Салатный микс
- Оладьи из нутового отвара и рисовой муки с добавлением ржаной муки
- Дранники
- рогалик с маком
- Грудка куриная тушёная
- Форель соленая
- Суп грибной с перловкой (Мистраль) с филе куриной грудки
- Яблоко вяленое
- Вафли шок- орех
- Гречка с фаршем
- Борщ
- Биточки рыбные из светофора (100 руб)
- Капустнокуринные котлеты
- Вешенки маринованные
- Бейгл
- Блин
- Винегрет домашний
- Минтай жареный
- Крабовые палочки
- Гречневое немолоко
- салат из морской капусты
- Минтай тушеный с лимоном и шпинатом
- Плов
- Банановые оладушки
- Тосты
- Салат огурец с помидором
- Пшеная каша мард
- Кунжутное печенье 2021
- Горький шоколад 70% тот с точечками.
- Творог зерненый милочка
- Говядина тушеная с луком
- Микс (салат)
- Шницель
- Гречневая лапша с индейкой
- Творожная пасха с мармеладом
- Бисквит "Коктейль шоколадный" (порция 55 г)
- Горький шоколад
- Кабачки в духовке
- Маккароны с сыром
- Картофель по-китайски
- Салат с брынзой и огурцом
- Оселедець Матиас в олии
- Палак панир (сыр и шпинат)
- Суп пюре из тыквы
- Кабачки тушеные
- Куриные стрипсы
- Сырники с бананом и миндалем
- сыр домашний
- Салат с сыром и романо (аля цезарь
- Овощи 27.04
- Бринза Premialle
- Сыр Чеддер
- Макароны с сыром
- Уха (Марковская)
- Салат с фасолью
- Fesa di tacchino alla cacciatora
- Борщ с курицей
- Ролл с рыбой
- Брокколи в сырном кляре
- Овощное рагу с нутом
- Батон Optima 15г
- Смузи банан/киви/яблоко/кокосовый урбеч
- ТЕФТЕЛИ
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
