Рецепт Цветная капуста жареная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста жареная в кляре

Цветная капуста отварная	459 г
Подсолнечное масло	88 г
Яйцо куриное (Запекание)	115 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	58 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста жареная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	2.8%	1462 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	14.6%	281 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	2%	2086 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.1%	1000 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.2%	3519 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.9 мкг	900 мкг	6.1%	2.5%	1639 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.5%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	3.9%	1053 г
Витамин В4, холин	90.58 мг	500 мг	18.1%	7.4%	552 г
Витамин В5, пантотеновая	0.928 мг	5 мг	18.6%	7.7%	539 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	2.9%	1408 г
Витамин В9, фолаты	12.825 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3119 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	1.6%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	29.19 мг	90 мг	32.4%	13.3%	308 г
Витамин D, кальциферол	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	1.9%	2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.03 мг	15 мг	53.5%	22%	187 г
Витамин Н, биотин	5.36 мкг	50 мкг	10.7%	4.4%	933 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	4.3%	960 г
Витамин РР, НЭ	1.6666 мг	20 мг	8.3%	3.4%	1200 г
Ниацин	0.555 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.15 мг	2500 мг	5.4%	2.2%	1836 г
Кальций, Ca	42.68 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2343 г
Кремний, Si	6.788 мг	30 мг	22.6%	9.3%	442 г
Магний, Mg	16.37 мг	400 мг	4.1%	1.7%	2443 г
Натрий, Na	387.57 мг	1300 мг	29.8%	12.3%	335 г
Сера, S	57.57 мг	1000 мг	5.8%	2.4%	1737 г
Фосфор, P	83 мг	800 мг	10.4%	4.3%	964 г
Хлор, Cl	40.11 мг	2300 мг	1.7%	0.7%	5734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	279.2 мкг	~
Бор, B	148.4 мкг	~
Ванадий, V	9.83 мкг	~
Железо, Fe	3.652 мг	18 мг	20.3%	8.4%	493 г
Йод, I	5.37 мкг	150 мкг	3.6%	1.5%	2793 г
Кобальт, Co	2.431 мкг	10 мкг	24.3%	10%	411 г
Марганец, Mn	0.117 мг	2 мг	5.9%	2.4%	1709 г
Медь, Cu	59.76 мкг	1000 мкг	6%	2.5%	1673 г
Молибден, Mo	8.164 мкг	70 мкг	11.7%	4.8%	857 г
Никель, Ni	2.795 мкг	~
Олово, Sn	0.57 мкг	~
Селен, Se	7.464 мкг	55 мкг	13.6%	5.6%	737 г
Титан, Ti	1.2 мкг	~
Фтор, F	211.17 мкг	4000 мкг	5.3%	2.2%	1894 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.2%	3425 г
Цинк, Zn	0.5198 мг	12 мг	4.3%	1.8%	2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.708 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.095 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.255 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.399 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	10.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	36.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.532 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.906 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
22:0 Бегеновая	0.121 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.138 г	min 16.8 г	30.6%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.477 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	41.2%
18:2 Линолевая (ud)	10.566 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная в кляре составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	19.9 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ В КЛЯРЕ

Цветная капуста жареная в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином C - 32,4 %, витамином E - 53,5 %, кремнием - 22,6 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 24,3 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Цветная капуста жареная в кляре

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста жареная в кляре, калорийность 243 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста жареная в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе