Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Колбаса вареная русская | 350 г |
| Огурец очищенный, сырой | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 15 г |
| Кефир 3,2% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12% | 824 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 29.89 мг | 500 мг | 6% | 6% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.43 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 7.1% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.4% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 2.312 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.6% | 2163 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6106 мг | 20 мг | 8.1% | 8% | 1242 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.07 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.8% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3690 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Натрий, Na | 434.75 мг | 1300 мг | 33.4% | 33.2% | 299 г |
| Сера, S | 45.39 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 8.5% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 342.53 мг | 2300 мг | 14.9% | 14.8% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1813 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 15.5% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 1.6% | 6390 г |
| Медь, Cu | 34.57 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.5% | 2893 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2894 г |
| Селен, Se | 3.53 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.4% | 1558 г |
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27064 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.2017 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5949 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 14,9 %, кобальтом - 15,6 %
Чем полезен Окрошка
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тилапия
- Рис с тушенкой
- мороженое сибхолод
- Соевые котлеты
- рис готовый
- хлеб урицкий
- Котлета из говядины
- фарш смешанный
- овощное рагу
- Круассан с вареной сгущенкой
- перец фаршированный
- Слойка "Свердловская"
- рагу овощное
- Оладьи из кабачков
- пирог с картошкой
- торт печеночный
- Печень куриная в сметане
- козий мягкий
- Ряженка 3.2%
- Борщ от 15,08,2014
- Творог от Марины
- Рис с фасолью 17,08,2014
- Киселево мляко 3.6% жирн
- блины с сыром и ветчиной
- Котлеты в Болгарии (фарш 60/40 болгария)
- Пастила со вкусом ванили ЧУДЕСНЫЙ КРАЙ
- салат
- зерненный творог
- бешпармак
- какао с молоком и сахаром
- творог с кефиром и сахаром
- Сыр Gorgonzola Cremoso Galbani
- курица с овощами-заморозкой
- каша с кешью
- Баклажаны запеченные
- Хлебцы молодцы цельнозерновые"Фитнес линия" Витамин +
- Каша овсяная "Каждый день"с яблоком
- тефтели домашние 18.08.
- омлет с сыром
- соевые сливки
- ряженка,3,2%
- хлеб с семечками
- салат из огурцов и помидоров
- оладьи картофельно кабачковые
- рыбные консервы
- суп 18,08,14
- рагу 18.08.14
- перец фаршированный
- Сыр "Апетина"
- протеин
- Творог "Простоквашино" 2,0%
- Салат из огурца
- Курица с рисом соевом соусе
- острые баклажаны
- Салат из помидоров со сметаной
- дражже M&M's
- Цветная капуста в кляре
- Фитнес - хлеб с семенами льна 500гр.
- деревенский йогурт из Талицы
- капуста с курицей
- сливы
- филе копченое
- Пиканта Фасоль печеная в томате
- суп куриный
- Оливки с анчоусами
- Баранки с маком "Семейка ОЗБИ"
- сыр плавленный "Ласковое лето (чеснок и травы)"
- рис отварной
- Индюшка с овощами
- тефтели
- щи
- Агуша груша с яблоком и творогом
- хлебец бородинский
- круасан
- чипсы эстрелла сметана лук
- молоко "Простоквашино " 1.5%
- Творог 0% молочный гостинец
- inneov
- Дорадо на пару
- суп овощной
- соус грибной
- Сметана 11% БелЛакт
- запеканка
- Кисло-сладкий соус (готовый)
- Картофель жареный
- курица в кисло-сладком соусе
- Печенье Belvita
- Филе хека запеченного в йогурте
- Помидоры с сельдерем
- Овсяные хлопья + отруби Myllyn Paras
- суп-пюре
- Масседуан грибной 2
- Курага Царские абрикосы
- Творог Хуторок 1%
- чипсы Лейс
- Чай черный с сахаром
- Био Йогурт 1,5% Лента
- Чай зеленый
- Рагу из овощей
- суфле зефирное
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
