Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак 1

Яйцо куриное (Варка) 100 г
Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.5% 1134 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.2% 1856 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 9% 1070 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.4% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.5% 1139 г
Витамин В4, холин 78.98 мг 500 мг 15.8% 15.3% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 11.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 8.7% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 5.3% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4438 г
Витамин Н, биотин 6.362 мкг 50 мкг 12.7% 12.3% 786 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.8539 мг 20 мг 9.3% 9% 1079 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.83 мг 2500 мг 10.9% 10.6% 916 г
Кальций, Ca 33.12 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3019 г
Кремний, Si 43.375 мг 30 мг 144.6% 140.1% 69 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 6.6% 1481 г
Натрий, Na 52.25 мг 1300 мг 4% 3.9% 2488 г
Сера, S 69.74 мг 1000 мг 7% 6.8% 1434 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 14.4% 672 г
Хлор, Cl 73.87 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 183.9 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 2.451 мг 18 мг 13.6% 13.2% 734 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2400 г
Кобальт, Co 4.999 мкг 10 мкг 50% 48.4% 200 г
Литий, Li 13.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.2851 мг 2 мг 14.3% 13.9% 702 г
Медь, Cu 161.56 мкг 1000 мкг 16.2% 15.7% 619 г
Молибден, Mo 12.89 мкг 70 мкг 18.4% 17.8% 543 г
Никель, Ni 22.521 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 10.037 мкг 55 мкг 18.2% 17.6% 548 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 37.03 мкг ~
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16468 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 8.7% 1106 г
Цинк, Zn 0.6972 мг 12 мг 5.8% 5.6% 1721 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 397 гр (409.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК 1

Завтрак 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 12,7 %, кремнием - 144,6 %, фосфором - 14,9 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 14,3 %, медью - 16,2 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Завтрак 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак 1, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы