Рецепт Паста с брокколи и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с брокколи и овощами

Брокколи (Варка со сливом) 500 г
Овощи по Мексикански [Grow Food ] 400 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 500 г
Тофу, жареный 100 г
Кунжут 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с брокколи и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.8% 1288 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.5% 1576 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.3% 769 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10112 г
альфа Каротин 8.278 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
бета Криптоксантин 0.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 495.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Витамин В4, холин 15.92 мг 500 мг 3.2% 2.8% 3141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 20.265 мкг 400 мкг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 5.7% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3750 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 23.8% 367 г
Витамин РР, НЭ 1.568 мг 20 мг 7.8% 6.8% 1276 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.62 мг 2500 мг 5.7% 5% 1765 г
Кальций, Ca 91.75 мг 1000 мг 9.2% 8% 1090 г
Кремний, Si 22.086 мг 30 мг 73.6% 64.1% 136 г
Магний, Mg 45.99 мг 400 мг 11.5% 10% 870 г
Натрий, Na 13.06 мг 1300 мг 1% 0.9% 9954 г
Сера, S 46.78 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2138 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 11.4% 765 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 7.9% 1098 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4732 г
Кобальт, Co 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Литий, Li 2.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.6254 мг 2 мг 31.3% 27.2% 320 г
Медь, Cu 164.2 мкг 1000 мкг 16.4% 14.3% 609 г
Молибден, Mo 0.497 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 15.733 мкг 55 мкг 28.6% 24.9% 350 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 1.0405 мг 12 мг 8.7% 7.6% 1153 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.629 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паста с брокколи и овощами составляет 114,9 кКал.

  • Порция = 302 гр (347 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С БРОККОЛИ И ОВОЩАМИ

Паста с брокколи и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,3 %, кремнием - 73,6 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 31,3 %, медью - 16,4 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Паста с брокколи и овощами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с брокколи и овощами, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с брокколи и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты