Рецепт База (зеленая) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты База (зеленая) (копия)

Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 30 г
кокосовый сахар 60 г
Корица, молотая 0.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Яйцо куриное 50 г
Шоколад горький 10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 20 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 10 г
кокосовый сахар 2.5 г
Мед пчелиный 2 г
Клубника 20 г
кокосовый сахар 7 г
Кукурузный крахмал 1 г
Киви 20 г
Зефир 12 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "База (зеленая) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.9% 1333 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.6% 848 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 7.7% 509 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 2.7% 1471 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Витамин В4, холин 57.95 мг 500 мг 11.6% 4.6% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.037 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3624 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 6.6% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2591 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.379 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.607 мкг 50 мкг 9.2% 3.6% 1085 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5038 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1330 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.96 мг 2500 мг 8.3% 3.3% 1202 г
Кальций, Ca 76.88 мг 1000 мг 7.7% 3% 1301 г
Кремний, Si 8.576 мг 30 мг 28.6% 11.2% 350 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2421 г
Натрий, Na 33.14 мг 1300 мг 2.5% 1% 3923 г
Сера, S 52.16 мг 1000 мг 5.2% 2% 1917 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 6.6% 601 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 22.74 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 2.6% 1544 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2752 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 9.5% 414 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 3.9% 1014 г
Медь, Cu 74.31 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1346 г
Молибден, Mo 6.192 мкг 70 мкг 8.8% 3.5% 1130 г
Никель, Ni 1.115 мкг ~
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 6.408 мкг 55 мкг 11.7% 4.6% 858 г
Стронций, Sr 14.28 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20555 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.4492 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2671 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
Кампестерол 0.155 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 3.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность База (зеленая) (копия) составляет 254,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 43 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАЗА (ЗЕЛЕНАЯ) (КОПИЯ)

База (зеленая) (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином C - 16,7 %, кремнием - 28,6 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен База (зеленая) (копия)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить База (зеленая) (копия), калорийность 254,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления База (зеленая) (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги