Рецепт каша гречневая (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая (копия)

Масло сливочное «Вологодское» 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Семена льна 5 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

В кипящую воду засыпать соль,крупу,семя льна и кунжут.добавить масло и варить не мешая до готовности на малом огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.8% 1013 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.1% 800 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.3% 766 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 14.5% 333 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5294 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 8.1% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5% 962 г
Витамин В9, фолаты 17.819 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2793 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1539 мг 20 мг 20.8% 10.1% 481 г
Макроэлементы
Калий, K 227.25 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1100 г
Кальций, Ca 92.42 мг 1000 мг 9.2% 4.5% 1082 г
Кремний, Si 39.706 мг 30 мг 132.4% 64.1% 76 г
Магний, Mg 132.76 мг 400 мг 33.2% 16.1% 301 г
Натрий, Na 196.22 мг 1300 мг 15.1% 7.3% 663 г
Сера, S 44.63 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2241 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 11.8% 410 г
Хлор, Cl 309.46 мг 2300 мг 13.5% 6.5% 743 г
Микроэлементы
Бор, B 171.6 мкг ~
Железо, Fe 4.163 мг 18 мг 23.1% 11.2% 432 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Кобальт, Co 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 7.7% 628 г
Марганец, Mn 0.8276 мг 2 мг 41.4% 20% 242 г
Медь, Cu 345.31 мкг 1000 мкг 34.5% 16.7% 290 г
Молибден, Mo 17.402 мкг 70 мкг 24.9% 12.1% 402 г
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 4.1% 1172 г
Фтор, F 60.29 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6635 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Цинк, Zn 1.1167 мг 12 мг 9.3% 4.5% 1075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша гречневая (копия) составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ (КОПИЯ)

каша гречневая (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 132,4 %, магнием - 33,2 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 13,5 %, железом - 23,1 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 41,4 %, медью - 34,5 %, молибденом - 24,9 %

Чем полезен каша гречневая (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша гречневая (копия), калорийность 206,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты