Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Бульон куриный постный | 2500 г |
| Чеснок | 18 г |
| Филе Аппетитное Варено-Копченое [Дружба Народов] | 240 г |
| Картофель (Варка без слива) | 480 г |
| Морковь (Варка без слива) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Огурец соленый | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.6% | 3333 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 5% | 7731 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 49% | 790 г |
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 55.6% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 11.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.544 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.5% | 25907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 22.8% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 4.6% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3196 мг | 20 мг | 1.6% | 6.2% | 6258 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.7 мг | 2500 мг | 4.1% | 15.8% | 2458 г |
| Кальций, Ca | 6.89 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 14514 г |
| Кремний, Si | 5.433 мг | 30 мг | 18.1% | 69.9% | 552 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 6.2% | 6088 г |
| Натрий, Na | 76.27 мг | 1300 мг | 5.9% | 22.8% | 1704 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.1% | 11891 г |
| Фосфор, P | 14.3 мг | 800 мг | 1.8% | 6.9% | 5594 г |
| Хлор, Cl | 12.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 18415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 5.4% | 7317 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 41.3% | 934 г |
| Литий, Li | 8.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 6.9% | 5682 г |
| Медь, Cu | 32.64 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 12.7% | 3064 г |
| Молибден, Mo | 1.552 мкг | 70 мкг | 2.2% | 8.5% | 4510 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 76775 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 10% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.1293 мг | 12 мг | 1.1% | 4.2% | 9281 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 29.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14,4 %, кремнием - 18,1 %
Чем полезен Солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощные галеты
- Пшенная каша из тыквы
- Торт Манго
- Зажарка с овощами в томатном соусе
- Гамбургер
- Салат из пекинской капусты
- Горошек зеленый консервированный
- Итальянская смесь
- Тост с риккотой
- Творожные панкейки(Саша)
- Для винегрета набор
- Судак по польски
- Винегрет домашний
- Кнафе запеченый
- Ржаной хлеб
- Омлет с овощами и сыром
- Пюре картоф. Сухое
- Улитка с корицей
- Напиток миндальный Аlpro
- Жир свиной
- Икра трески
- Бородинский хлеб. Смесь
- Печень куриная ткшенпян
- Кексы с банана 1
- Рикотта сыр ванильный Ашан
- Сухари с изюмом
- Салат яйцо+зел. лук
- Сушки с маком
- Шоколад темный с начинкой шоколадной
- Рассольник
- Салат (капуста, огурец, помидор, лук, сельдерей)
- Суп с индейкой
- Стейк из лосося с паровыми овощами
- Рис бурый на 4 порции
- Гречка на 4 порции
- Салат Спаржа с морковью по-корейски
- Ролтон маленький пакетик 7 белк 50 углев
- Салат овощной
- Смузи грейп+крапива+сельдерей
- Чипсы из птицы
- Панкейки с тыквой
- Салат микс Прованс
- Фасоль 25 г (60г вареной)
- Майонез Лёгкий 30%
- Йогурт термостатный «Малина»
- Греческий йогурт (Campina) 5 %
- Щи
- Хлебцы ржаные 365
- Рисовая лапша Fo-Kho отварная.
- Хумус deli veggy
- Плов с грибами
- Яичница с помидорами
- Макароны зерница
- СЫР ТВОРОЖНЫЙ ХОХЛАНД с зеленью
- Каша пшено
- Paella alla valenciana
- Макаронные изделия Barilla (приготовленные (-11% ккал. -13% уг.) )(вес до готовки)
- Суп с чечевицей
- Стейк "Топ-Блейд" из мраморной говядины.
- Киночечевица
- Куриное филе на гриле
- Форель радужная Дары океана
- Krustenbrot
- Гуркулес ( Шамшод)
- Растительный напиток на осноае Алоэ
- Котлетки с овощами
- Schweinebauchfleisch
- Паска на заквасці
- Геркулес ( Шамшод)
- Майонез Lidl
- Сыр сливочный лёгкий (м.д.ж. 30%)
- Пиво Amberweiss
- Соль Адыгейская
- Кабачок тушёный со свининой
- Грибы с мясом
- Паста с шампиньонами
- Рис басмати ( Шамшод)
- Tuna melt
- Блинчики белковые ПП на рисовой муке
- Маки
- Курица в сметанном соусе
- Муки
- Пекинская капуста,запеченная в соусе.
- Травяной напиток малина
- Фарш печеночный
- Каша пшенная на воде
- Оладьи из печени домашние
- Paella alla valenciana Pronta
- Сливушки
- Геркулесовпя каша 1
- Кокосовое молоко alpro
- Суп-пюре с красной чечевицей
- AH Muffin red velvet 110g
- Тараллини с чесноком SV
- Мягкий творог
- Винегрет 14.04.2021 без масла
- Омлет
- Каша
- Салат из моркови с сыром
- Блины постные
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
