Рецепт Паста с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с шампиньонами

Шампиньоны 220 г
Оливковое масло 14 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 320 г
Макароны из муки высшего сорта, молочные 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.4% 717 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.8% 571 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 5.6% 700 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2233 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 9.2% 423 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 2.6% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 7% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 25.737 мкг 400 мкг 6.4% 2.5% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 7.3% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 2.4% 1630 г
Витамин Н, биотин 4.411 мкг 50 мкг 8.8% 3.4% 1134 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.8427 мг 20 мг 14.2% 5.5% 704 г
Ниацин 1.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.17 мг 2500 мг 8.8% 3.4% 1135 г
Кальций, Ca 196.57 мг 1000 мг 19.7% 7.7% 509 г
Кремний, Si 2.45 мг 30 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 2% 1946 г
Натрий, Na 379.16 мг 1300 мг 29.2% 11.3% 343 г
Сера, S 82.59 мг 1000 мг 8.3% 3.2% 1211 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 9.5% 410 г
Хлор, Cl 39.99 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Кобальт, Co 4.004 мкг 10 мкг 40% 15.5% 250 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.2987 мг 2 мг 14.9% 5.8% 670 г
Медь, Cu 433.51 мкг 1000 мкг 43.4% 16.9% 231 г
Молибден, Mo 6.305 мкг 70 мкг 9% 3.5% 1110 г
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 10.478 мкг 55 мкг 19.1% 7.4% 525 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Титан, Ti 12.6 мкг ~
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29895 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 3% 1305 г
Цинк, Zn 1.2966 мг 12 мг 10.8% 4.2% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.117 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.581 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 0.818 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Паста с шампиньонами составляет 257,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ШАМПИНЬОНАМИ

Паста с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 14,9 %, медью - 43,4 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Паста с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с шампиньонами, калорийность 257,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы