Рецепт Оливье без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье без мяса

Картофель отварной по 1-206	500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г
Морковь отварная по 2-40	250 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	300 г
Огурцы маринованные, сладкие	280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.6 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2089 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	5.7%	2171 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.2%	2947 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	6.5%	1938 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.4%	1000 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	4.3%	2845 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	377.8 мкг	900 мкг	42%	52.1%	238 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	16.588 мкг	~
бета Каротин	2.138 мг	5 мг	42.8%	53.1%	234 г
бета Криптоксантин	34.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	295.817 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	6.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	7.1%	1748 г
Витамин В4, холин	43.95 мг	500 мг	8.8%	10.9%	1138 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	9.8%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	7.6%	1639 г
Витамин В9, фолаты	10.127 мкг	400 мкг	2.5%	3.1%	3950 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	2.9%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	6.31 мг	90 мг	7%	8.7%	1426 г
Витамин D, кальциферол	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	3.6%	3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.318 мг	15 мг	2.1%	2.6%	4717 г
Витамин Н, биотин	2.667 мкг	50 мкг	5.3%	6.6%	1875 г
Витамин К, филлохинон	16.6 мкг	120 мкг	13.8%	17.1%	723 г
Витамин РР, НЭ	1.1537 мг	20 мг	5.8%	7.2%	1734 г
Ниацин	0.515 мг	~
Бетаин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.81 мг	2500 мг	9.8%	12.2%	1017 г
Кальций, Ca	31.27 мг	1000 мг	3.1%	3.8%	3198 г
Магний, Mg	19.14 мг	400 мг	4.8%	6%	2090 г
Натрий, Na	188.68 мг	1300 мг	14.5%	18%	689 г
Сера, S	38.65 мг	1000 мг	3.9%	4.8%	2587 г
Фосфор, P	67.8 мг	800 мг	8.5%	10.5%	1180 г
Хлор, Cl	20.6 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11165 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.967 мг	18 мг	5.4%	6.7%	1861 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	2.2%	5682 г
Кобальт, Co	1.32 мкг	10 мкг	13.2%	16.4%	758 г
Марганец, Mn	0.1032 мг	2 мг	5.2%	6.5%	1938 г
Медь, Cu	91.44 мкг	1000 мкг	9.1%	11.3%	1094 г
Молибден, Mo	0.792 мкг	70 мкг	1.1%	1.4%	8838 г
Селен, Se	4.617 мкг	55 мкг	8.4%	10.4%	1191 г
Фтор, F	7.26 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55096 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	9434 г
Цинк, Zn	0.3862 мг	12 мг	3.2%	4%	3107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.694 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.057 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.562 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.548 г	min 16.8 г	3.3%	4.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Оливье без мяса составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.6 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БЕЗ МЯСА

Оливье без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином K - 13,8 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Оливье без мяса

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье без мяса, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье без мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1011 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе