Войти

Рецепт Ражка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ражка

Лук репчатый (Запекание) 72 г
Морковь (Запекание) 60 г
Горошек Зеленый Нежный [Золотой Глобус] 310 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Хек (Запекание) 1280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ражка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 23.3% 623 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.2% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2745 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 11.9% 1215 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 11.9% 1214 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2687 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.786 мкг 400 мкг 1.4% 2% 6913 г
Витамин В12, кобаламин 1.672 мкг 3 мкг 55.7% 80.6% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.7% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 14.6% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5137 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6640 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8531 мг 20 мг 14.3% 20.7% 701 г
Ниацин 0.884 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.4 мг 2500 мг 9.7% 14% 1036 г
Кальций, Ca 25.68 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3894 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 4.9% 2924 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 9.7% 1490 г
Натрий, Na 162.56 мг 1300 мг 12.5% 18.1% 800 г
Сера, S 142.84 мг 1000 мг 14.3% 20.7% 700 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 32.7% 442 г
Хлор, Cl 283.41 мг 2300 мг 12.3% 17.8% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3203 г
Йод, I 53.54 мкг 150 мкг 35.7% 51.7% 280 г
Кобальт, Co 14.081 мкг 10 мкг 140.8% 203.8% 71 г
Литий, Li 0.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 8.8% 1649 г
Медь, Cu 105.02 мкг 1000 мкг 10.5% 15.2% 952 г
Молибден, Mo 3.757 мкг 70 мкг 5.4% 7.8% 1863 г
Никель, Ni 5.137 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 485.52 мкг 4000 мкг 12.1% 17.5% 824 г
Хром, Cr 38.08 мкг 50 мкг 76.2% 110.3% 131 г
Цинк, Zn 0.6892 мг 12 мг 5.7% 8.2% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.351 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.288 г ~

Энергетическая ценность Ражка составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЖКА

Ражка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 55,7 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 12,3 %, йодом - 35,7 %, кобальтом - 140,8 %, фтором - 12,1 %, хромом - 76,2 %

Чем полезен Ражка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ражка, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ражка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
3 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 179
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
6 51