Рецепт Ражка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ражка

Лук репчатый (Запекание)	72 г
Морковь (Запекание)	60 г
Горошек Зеленый Нежный [Золотой Глобус]	310 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Хек (Запекание)	1280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ражка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.1 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2437 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	23.3%	623 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.9%	3733 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.2%	12882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.2%	6667 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	5.2%	2745 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	11.9%	1215 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.412 мг	5 мг	8.2%	11.9%	1214 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.806 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	7.5%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	5.4%	2687 г
Витамин В4, холин	0.53 мг	500 мг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	5.1%	2857 г
Витамин В9, фолаты	5.786 мкг	400 мкг	1.4%	2%	6913 г
Витамин В12, кобаламин	1.672 мкг	3 мкг	55.7%	80.6%	179 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.7%	18367 г
Витамин D, кальциферол	1.011 мкг	10 мкг	10.1%	14.6%	989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	2.7%	5137 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.753 мкг	50 мкг	1.5%	2.2%	6640 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.9%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.8531 мг	20 мг	14.3%	20.7%	701 г
Ниацин	0.884 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.4 мг	2500 мг	9.7%	14%	1036 г
Кальций, Ca	25.68 мг	1000 мг	2.6%	3.8%	3894 г
Кремний, Si	1.026 мг	30 мг	3.4%	4.9%	2924 г
Магний, Mg	26.84 мг	400 мг	6.7%	9.7%	1490 г
Натрий, Na	162.56 мг	1300 мг	12.5%	18.1%	800 г
Сера, S	142.84 мг	1000 мг	14.3%	20.7%	700 г
Фосфор, P	180.8 мг	800 мг	22.6%	32.7%	442 г
Хлор, Cl	283.41 мг	2300 мг	12.3%	17.8%	812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.6 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	3.34 мкг	~
Железо, Fe	0.562 мг	18 мг	3.1%	4.5%	3203 г
Йод, I	53.54 мкг	150 мкг	35.7%	51.7%	280 г
Кобальт, Co	14.081 мкг	10 мкг	140.8%	203.8%	71 г
Литий, Li	0.202 мкг	~
Марганец, Mn	0.1213 мг	2 мг	6.1%	8.8%	1649 г
Медь, Cu	105.02 мкг	1000 мкг	10.5%	15.2%	952 г
Молибден, Mo	3.757 мкг	70 мкг	5.4%	7.8%	1863 г
Никель, Ni	5.137 мкг	~
Рубидий, Rb	18.2 мкг	~
Селен, Se	0.031 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	177419 г
Стронций, Sr	0.29 мкг	~
Фтор, F	485.52 мкг	4000 мкг	12.1%	17.5%	824 г
Хром, Cr	38.08 мкг	50 мкг	76.2%	110.3%	131 г
Цинк, Zn	0.6892 мг	12 мг	5.7%	8.2%	1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.827 г	~
Валин	0.708 г	~
Гистидин*	0.524 г	~
Изолейцин	0.572 г	~
Лейцин	0.907 г	~
Лизин	1.156 г	~
Метионин	0.387 г	~
Метионин + Цистеин	0.638 г	~
Треонин	0.533 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.488 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.815 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.869 г	~
Аспарагиновая кислота	1.351 г	~
Глицин	0.519 г	~
Глутаминовая кислота	1.649 г	~
Пролин	0.641 г	~
Серин	0.48 г	~
Тирозин	0.328 г	~
Цистеин	0.251 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.399 г	min 16.8 г	2.4%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.259 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.288 г	~

Энергетическая ценность Ражка составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.1 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАЖКА

Ражка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 55,7 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 12,3 %, йодом - 35,7 %, кобальтом - 140,8 %, фтором - 12,1 %, хромом - 76,2 %

Чем полезен Ражка

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ражка, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ражка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе