Рецепт Картофель "Дезире" жареный от Анны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель "Дезире" жареный от Анны

Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 696 г
Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности 13 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Картофель "Дезире" жареный от Анны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель "Дезире" жареный от Анны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.9% 1296 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 6.1% 1667 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.6% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 7.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 15.5% 660 г
Витамин В9, фолаты 8.712 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4591 г
Витамин C, аскорбиновая 18.64 мг 90 мг 20.7% 21.1% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 7.3% 1407 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20747 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 23.4% 436 г
Витамин РР, НЭ 1.8973 мг 20 мг 9.5% 9.7% 1054 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.36 мг 2500 мг 23.5% 24% 426 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3788 г
Кремний, Si 48.879 мг 30 мг 162.9% 166.4% 61 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 6% 1684 г
Натрий, Na 155 мг 1300 мг 11.9% 12.2% 839 г
Сера, S 37.22 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 7.7% 1331 г
Хлор, Cl 293.94 мг 2300 мг 12.8% 13.1% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 897.4 мкг ~
Бор, B 144.4 мкг ~
Ванадий, V 145.09 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1925 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5576 г
Кобальт, Co 5.409 мкг 10 мкг 54.1% 55.3% 185 г
Литий, Li 75.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 10% 1024 г
Медь, Cu 143.9 мкг 1000 мкг 14.4% 14.7% 695 г
Молибден, Mo 11.192 мкг 70 мкг 16% 16.3% 625 г
Никель, Ni 5.164 мкг ~
Рубидий, Rb 550.7 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15110 г
Стронций, Sr 12.77 мкг ~
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 1% 10093 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 20.9% 488 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3163 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.253 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:2 прочие изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Картофель "Дезире" жареный от Анны составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ "ДЕЗИРЕ" ЖАРЕНЫЙ ОТ АННЫ

Картофель "Дезире" жареный от Анны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 22,9 %, калием - 23,5 %, кремнием - 162,9 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 54,1 %, медью - 14,4 %, молибденом - 16 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Картофель "Дезире" жареный от Анны

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель "Дезире" жареный от Анны, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель "Дезире" жареный от Анны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты