Рецепт Омлет с брок и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брок и фасолью

Брокколи, замороженная, вареная с солью 60 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 102 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брок и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.6% 1267 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.5% 1167 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 13.3% 915 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 16.36 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3165 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 273.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 15.2% 800 г
Витамин В4, холин 93.22 мг 500 мг 18.6% 22.7% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 13.6% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.629 мкг 400 мкг 3.9% 4.8% 2559 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 9.9% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 8.6% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 8.8% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3650 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.827 мкг 50 мкг 15.7% 19.1% 639 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 21% 583 г
Витамин РР, НЭ 1.5699 мг 20 мг 7.8% 9.5% 1274 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.84 мг 2500 мг 6.1% 7.4% 1636 г
Кальций, Ca 74 мг 1000 мг 7.4% 9% 1351 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Натрий, Na 153.36 мг 1300 мг 11.8% 14.4% 848 г
Сера, S 76.13 мг 1000 мг 7.6% 9.3% 1314 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 16.8% 726 г
Хлор, Cl 87.73 мг 2300 мг 3.8% 4.6% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 7.7% 1599 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 6.2% 1979 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 45.7% 267 г
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1873 г
Медь, Cu 50.71 мкг 1000 мкг 5.1% 6.2% 1972 г
Молибден, Mo 3.842 мкг 70 мкг 5.5% 6.7% 1822 г
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 10.427 мкг 55 мкг 19% 23.1% 527 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15355 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 5.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 6.2% 1952 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брок и фасолью составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОК И ФАСОЛЬЮ

Омлет с брок и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 15,7 %, витамином K - 17,2 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 19 %

Чем полезен Омлет с брок и фасолью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брок и фасолью, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брок и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы