Рецепт Начинка Лосось и рикотта для конкильоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка Лосось и рикотта для конкильоне

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 863 г
Рикотта [Unagrande] 240 г
Шпинат 60 г
Масло Растительное [Олейна] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка Лосось и рикотта для конкильоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.8% 484 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.8% 659 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 5.1% 1380 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Витамин В4, холин 32.58 мг 500 мг 6.5% 4.6% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 14.6% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 17.8% 402 г
Витамин В9, фолаты 16.181 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 2.071 мкг 3 мкг 69% 49.3% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин D, кальциферол 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 31.7% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 15.2% 471 г
Витамин РР, НЭ 6.1291 мг 20 мг 30.6% 21.8% 326 г
Ниацин 3.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.9 мг 2500 мг 12.8% 9.1% 779 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6165 г
Кремний, Si 2.671 мг 30 мг 8.9% 6.4% 1123 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1841 г
Натрий, Na 29.28 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4440 г
Сера, S 138.45 мг 1000 мг 13.8% 9.9% 722 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 14.1% 509 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 5% 1439 г
Йод, I 17.34 мкг 150 мкг 11.6% 8.3% 865 г
Кобальт, Co 13.741 мкг 10 мкг 137.4% 98.1% 73 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3460 г
Медь, Cu 176.51 мкг 1000 мкг 17.7% 12.6% 567 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2331 г
Никель, Ni 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 19.503 мкг 55 мкг 35.5% 25.3% 282 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 295.97 мкг 4000 мкг 7.4% 5.3% 1351 г
Хром, Cr 37.71 мкг 50 мкг 75.4% 53.8% 133 г
Цинк, Zn 0.4777 мг 12 мг 4% 2.9% 2512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.211 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 14.1%

Энергетическая ценность Начинка Лосось и рикотта для конкильоне составляет 140,1 кКал.

  • Порция = 25 гр (35 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ЛОСОСЬ И РИКОТТА ДЛЯ КОНКИЛЬОНЕ

Начинка Лосось и рикотта для конкильоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином B12 - 69 %, витамином D - 44,4 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 12,8 %, фосфором - 19,7 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 137,4 %, медью - 17,7 %, селеном - 35,5 %, хромом - 75,4 %

Чем полезен Начинка Лосось и рикотта для конкильоне

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка Лосось и рикотта для конкильоне, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка Лосось и рикотта для конкильоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги