Рецепт Булгур 350. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур 350

Булгур, крупа 190 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур 350".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 8.5% 982 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 18.3% 455 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 77.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 1.7% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 6.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7994 мг 20 мг 9% 7.5% 1111 г
Макроэлементы
Калий, K 144.26 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1733 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6566 г
Магний, Mg 58.35 мг 400 мг 14.6% 12.1% 686 г
Натрий, Na 6.56 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19817 г
Сера, S 43.89 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 11% 758 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4% 2079 г
Марганец, Mn 1.0735 мг 2 мг 53.7% 44.6% 186 г
Медь, Cu 118.26 мкг 1000 мкг 11.8% 9.8% 846 г
Молибден, Mo 1.037 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6750 г
Селен, Se 0.809 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6799 г
Фтор, F 64.81 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6172 г
Цинк, Zn 0.6791 мг 12 мг 5.7% 4.7% 1767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булгур 350 составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР 350

Булгур 350 богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,6 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 53,7 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Булгур 350

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур 350, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур 350, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы