Рецепт Салат с огурцом и свеклой с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и свеклой с морковью

Укроп 7 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Пекинская капуста 109 г
Огурец парниковый 109 г
Морковь 173 г
Свекла 90 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и свеклой с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.1% 5846 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.8% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.4% 1176 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.9% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 693.6 мкг 900 мкг 77.1% 230.1% 130 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.21 мкг ~
бета Каротин 4.147 мг 5 мг 82.9% 247.5% 121 г
Лютеин + Зеаксантин 10.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.7% 3396 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 5.4% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 11.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 17.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 23.71 мкг 400 мкг 5.9% 17.6% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.8% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 41.8% 716 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 5.1% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 3.6% 8292 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 53.7% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.6354 мг 20 мг 3.2% 9.6% 3148 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.04 мг 2500 мг 8.9% 26.6% 1126 г
Кальций, Ca 43.71 мг 1000 мг 4.4% 13.1% 2288 г
Кремний, Si 33.237 мг 30 мг 110.8% 330.7% 90 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 17.6% 1683 г
Натрий, Na 20.46 мг 1300 мг 1.6% 4.8% 6354 г
Сера, S 9.07 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11025 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 15.8% 1891 г
Хлор, Cl 38.42 мг 2300 мг 1.7% 5.1% 5986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215 мкг ~
Бор, B 120.5 мкг ~
Ванадий, V 45.43 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 11.6% 2582 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 6.6% 4532 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 43% 694 г
Литий, Li 12.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.2589 мг 2 мг 12.9% 38.5% 772 г
Медь, Cu 71.88 мкг 1000 мкг 7.2% 21.5% 1391 г
Молибден, Mo 9.272 мкг 70 мкг 13.2% 39.4% 755 г
Никель, Ni 4.551 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 96.8 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13547 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 16300 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 31.3% 951 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 8.1% 3682 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и свеклой с морковью составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И СВЕКЛОЙ С МОРКОВЬЮ

Салат с огурцом и свеклой с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,1 %, бэта-каротином - 82,9 %, витамином C - 14 %, витамином K - 18 %, кремнием - 110,8 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Салат с огурцом и свеклой с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и свеклой с морковью, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и свеклой с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги