Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета
| Мясо косули (Жарка котлеты) | 730 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Картофель | 106 г |
| Чеснок | 20 г |
| Кабачок | 125 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничные отруби | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.2% | 551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 2.9% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.524 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 4.1% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5524 мг | 20 мг | 12.8% | 11.4% | 784 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.01 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.1% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7605 г |
| Кремний, Si | 8.406 мг | 30 мг | 28% | 25% | 357 г |
| Магний, Mg | 7.86 мг | 400 мг | 2% | 1.8% | 5089 г |
| Натрий, Na | 8.39 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15495 г |
| Сера, S | 147.36 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 17.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 2.1% | 4119 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 16.6% | 539 г |
| Литий, Li | 7.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1652 г |
| Медь, Cu | 39.29 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Молибден, Mo | 1.743 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 4016 г |
| Никель, Ni | 1.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.248 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.7% | 2447 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39722 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.2744 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4373 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 112,1 кКал.
- Порция = 117 гр (131.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.8 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА
Котлета богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,8 %, кремнием - 28 %, кобальтом - 18,6 %
Чем полезен Котлета
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кускус из цветной капусты
- Щи квашеные со шпинатом
- Витамин D
- Vitrum Plus
- Венегрет АИП
- Кето блины
- Брюссельская капуста с лимоном и чесноком АИП
- Рисовая каша на кокосовом молоке
- Чиа пудинг
- Мутабаль
- Д 03.04.21
- Омлет с лавшом
- Рулька копченая бескостная
- Винегрет 2.04.21
- Кекс Свердловский
- Кокосовый пудинг
- Рагу из потрошков
- Крем десерт
- Ряженка
- Салат с фасолью и корнишонами
- Хариус
- Фасоль белая в томатном соусе
- Рубленые котлеты
- Салат "Щётка"
- Омлет взбитый
- Омлет
- Суп с говяжьими ребрами
- Клафутти
- Рис бурый отварной
- Сырники из рисовой муки
- Окорочка кур вареные без кожи
- Сырники
- 09 лодочки с шампиньонами
- 09 киноа
- Уха
- 09 рагу овощное с курицей
- Смузи пп
- 09 омлет
- Творог крупнозерновой
- 09 харчо
- Сметана 2.5%
- Кукурузные панкейки
- Шоколад
- Шоколад
- Бедро запеченое
- Пирог с рыбой и рисом
- Пп баунти
- Рулет с творогом
- Хачапури
- Шампиньоны
- Чай чёрный с молоком без сахара
- Ленивый голубец
- Сыр Адыгэ
- Плавленный сыр со светофора
- Омлет
- Кокао кекс
- Соус Морское ушко
- 09 запеканка
- Итальян хлебцы розмарин, чеснок
- Сыр звенигора с креветками
- Оладьи на кокосовой муке
- Куриное филе в духовке
- Блинчики заварные 03.04.21
- Салат из пекинской капусты
- Хлеб кето из фундучной муки
- Творог ЛАКТ
- Каша овсяная на воде
- Коктейль овёс
- Цельнозерновой булочки
- Сырники
- Семена льна
- Овсяная каша с яблоками
- Хлеб дарницкий [Вкусвилл]
- Драники
- Сыр натура
- Йогурт домашний 2,5%
- Тварож
- Хлопья "4 злака" с курагой
- Лаваш с яблоком
- Пицца
- Сосиски Франкфуртські курячі
- Овсяноблин
- Печень куриная
- Рогалики с повидлом песочные тесто
- Салат из капусты с морковью,лимонным соком
- Рыба моя
- Печенье на сыворотке
- Грудка кормашек
- Творожники
- Блинчики на кефире диетические 1 шт 37 гр
- Блин 1
- Запеченая тыква и кабачок
- Оладьи пп
- Запеканка из курфарша
- Овсянка по новому клубника и чиа
- хлеб богатырский
- Картофель молодой
- Компливит #1
- икра лососевая
- Пирог "Осетинский"
Метки: Как приготовить Котлета, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
