Рецепт Грудка кормашек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка кормашек

Куриная грудка (филе) 144 г
Творожный сыр 12 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Подсолнечное масло 1 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка кормашек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 22.2% 305 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1822 г
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В4, холин 84.04 мг 500 мг 16.8% 11.4% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 1.53 мг 5 мг 30.6% 20.7% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.83 мг 2 мг 41.5% 28.1% 241 г
Витамин В9, фолаты 9.574 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 4.1% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 8.0508 мг 20 мг 40.3% 27.3% 248 г
Ниацин 11.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.13 мг 2500 мг 15.6% 10.6% 642 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7057 г
Кремний, Si 2.15 мг 30 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Магний, Mg 88.82 мг 400 мг 22.2% 15% 450 г
Натрий, Na 67.21 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1934 г
Сера, S 234.53 мг 1000 мг 23.5% 15.9% 426 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 16% 425 г
Хлор, Cl 99.55 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 6.2% 1104 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2183 г
Кобальт, Co 11.367 мкг 10 мкг 113.7% 77% 88 г
Литий, Li 10.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Медь, Cu 122.78 мкг 1000 мкг 12.3% 8.3% 814 г
Молибден, Mo 13.742 мкг 70 мкг 19.6% 13.3% 509 г
Никель, Ni 4.691 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 23.465 мкг 55 мкг 42.7% 28.9% 234 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 140.11 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2855 г
Хром, Cr 27.59 мкг 50 мкг 55.2% 37.4% 181 г
Цинк, Zn 1.4115 мг 12 мг 11.8% 8% 850 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.859 г ~
Валин 1.328 г ~
Гистидин* 1.348 г ~
Изолейцин 1.154 г ~
Лейцин 2.022 г ~
Лизин 2.696 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.328 г ~
Аспарагиновая кислота 1.981 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.94 г ~
Глутаминовая кислота 2.89 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.919 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка кормашек составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.6 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КОРМАШЕК

Грудка кормашек богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином B5 - 30,6 %, витамином B6 - 41,5 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 15,6 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 113,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 42,7 %, хромом - 55,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Грудка кормашек

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка кормашек, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка кормашек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты