Рецепт Французский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Французский омлет
| Яйцо куриное (Жарка) | 95 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Французский омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.8% | 639 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 16.1% | 231 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3732 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.2 мкг | 900 мкг | 33.7% | 12.6% | 297 г |
| Ретинол | 0.308 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 8.9% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 223.63 мг | 500 мг | 44.7% | 16.7% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 9% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.456 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 6.4% | 585 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 8.1% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 18.631 мкг | 50 мкг | 37.3% | 13.9% | 268 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3592 мг | 20 мг | 16.8% | 6.3% | 595 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 2% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 55.39 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1805 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3581 г |
| Натрий, Na | 126.5 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.6% | 1028 г |
| Сера, S | 163.88 мг | 1000 мг | 16.4% | 6.1% | 610 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 8.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 143.88 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.3% | 1599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.345 мг | 18 мг | 13% | 4.8% | 768 г |
| Йод, I | 15.75 мкг | 150 мкг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Кобальт, Co | 9.223 мкг | 10 мкг | 92.2% | 34.4% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0276 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.9% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 5.534 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.9% | 1265 г |
| Селен, Se | 26.813 мкг | 55 мкг | 48.8% | 18.2% | 205 г |
| Фтор, F | 51.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7802 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.8% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.0529 мг | 12 мг | 8.8% | 3.3% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 532.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.522 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.239 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.293 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.579 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.639 г | min 16.8 г | 51.4% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Французский омлет составляет 268,4 кКал.
- Порция = 52 гр (139.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 268.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 24.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ
Французский омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,7 %, витамином B2 - 23,8 %, холином - 44,7 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином D - 21,8 %, витамином H - 37,3 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 22,9 %, железом - 13 %, кобальтом - 92,2 %, селеном - 48,8 %
Чем полезен Французский омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пудинг шоколадный
- Сырники
- Шоколадка Mars minis
- Минтай с лук+морк
- Бекон сырокопченый
- Каша из перловки, чечевицы и индейки
- Овощи тушеные с курицей
- овощная смесь замороженная (брокколи, горошек, зеленая фасоль)
- Салат с дайконом и яйцом
- Капуста блин
- Энерджи Диет на Кефире
- Ролл
- Баклажан гриль
- Соломка в шок. глазуре
- Крабовый
- Котлеты из телятины
- Яйцо/помидор
- Творожники с сыром и зеленью
- Куриное филе на сковороде гриль с маслом
- Омлет с сыром
- Мои оладьи с луком и яйцом
- Пиво, Seth & Riley's Garage, с вкусом сицилийского апельсина
- Тефтели с овощами
- Гранола "Бельгийский шоколад"
- Желе клубника-черника-маскарпоне
- Ватрушака с сыром
- Пекинская капуста тушеная
- Рисовые бины
- Творог и зелень
- Пирог тертый
- Сыр Хохланд Креметте
- Килька по-мексикански
- Ассорти каш "Геркулес + Киноа"
- Горький шоколад
- Творог
- Красная чечевица с курицей и грибами
- Сырная лепешка
- Холодец куринный
- Салат с тунцом и фасолью [Вкусвилл]
- Аквадетрим витамин Д
- Мини пица
- Напиток чайный «Приятная легкость»
- Солянка с желудками (мамина)
- Сухарики багетные
- Бёрн
- Хлеб пшеничный бездрожжевой амарант
- Творог 0 мой
- КЛЕТЧАТКА
- Утро семена льна
- Салат из свёклы с проростками
- Утро спирурина 5 гр 10 штук
- Кофе с молоком
- Салат овощной
- Каша овсяная Бионова
- Maggi на второе для сочных медальонов из индейки в соусе из итальянских трав
- Индейка с овощами в рукаве
- Суп куриный
- Щербет с арахисом Восточный гость
- Какао растворимый
- 30.03
- Утро кофе
- Крем творожный с зеленью и чесноком
- Овсянка на молоке
- Творожный хлеб
- Утка филе с овощами
- Бутерброд утро с сыром и огурцом
- Хлеб кельн 35 гр штучка
- Смузи
- Грибной суп без картошки
- Овсянка на молоке
- Бутерброд с сыром и огурцом
- Винегрет без соли
- Calcium and magnesium
- Хлеб из гречи
- Какао напиток
- Итальянская смесь
- Котлета летняя из гов
- Паста из свеклы
- Йогурт Активия натуральный 3,5%
- Овсяннвя каша с льняным маслом
- Каша рисовая
- Вяленая индейка
- Асорті до каші
- Фарш лососевый
- Чизкейк1
- Аскорбиновая кислота с глюкозой
- хлеб Ржевский
- Горячий бутерброд
- лососевый паштет
- Творожные кексы
- Оладьи
- Яичница
- Аспаркам
- Вареники з картоплею та грибами
- Грибы вешенки обжаренные с яйцом и грудкой
- Сок сады придонья ананас
- Сметана из светофора
- ПЕЧЕНЬЕ КОКОСОВОЕ "BAKERY"
- шоколад Lindt 70%
- Пластівці кукурудзяні
Метки: Как приготовить Французский омлет, калорийность 268,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
