Рецепт ! Очень ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Очень ленивые голубцы

Фарш Индейки [Индилайт]	400 г
Очищенные Помидоры в Собственном Соку [Pomato]	400 г
Капуста белокочанная	400 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок	20 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	100 г
Петрушка свежая	15 г
Рис Бурый [Prosto]	80 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо]	10 г

Способ приготовления

Лук, чеснок режем мелкими кубиками. Морковку моем, чистим и натираем на крупной терке. Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло, выкладываем лук и чеснок и жарим на небольшом огне, пока лук станет прозрачным. Добавляем морковь и продолжаем жарить на маленьком огне, пока морковка станет мягкой. Пока лук и морковка жарятся, подготовим капусту, рис и помидоры. Помидорки обдать кипятком, а потом натереть на терке (отставляем в сторонку). Рис засыпаем в кипящую подсоленную воду и варим до полуготовности. Затем сливаем в дуршлаг и слегка промываем холодной водой. Капусту мелко шинкуем. К этому времени лук с чесноком и морковкой уже готовы. Добавляем фарш, солим, перчим и перемешиваем. Закрываем крышкой и готовим минут 10-15 на небольшом огне, изредка помешивая. Если чувствуете, что содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды. Выкладываем в сковороду капусту, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить приправы, которые вы любите. Закрываем крышкой и тушим минут 10-15, пока капуста станет мягкой и немного осядет. В это время моем и мелко режем зелень. Если вы готовите ленивые голубцы из молодой капусты, то тушить надо поменьше, минут 5-7. Открываем крышку и добавляем в сковороду рис и протертые помидоры (или помидоры в собственном соку). Перемешиваем. Посыпаем все нарезанной зеленью, еще раз перемешиваем, закрываем крышкой и тушим еще минут 5. Подавать со сметанкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Очень ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.1 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1666 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.1%	1382 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.5%	1037 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.4%	2920 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.4%	1818 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.5%	2859 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.6 мкг	900 мкг	15.1%	14.9%	664 г
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	0.825 мг	5 мг	16.5%	16.3%	606 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.428 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.2%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	1.4%	6923 г
Витамин В4, холин	4.27 мг	500 мг	0.9%	0.9%	11710 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.8%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	2.8%	3636 г
Витамин В9, фолаты	8.079 мкг	400 мкг	2%	2%	4951 г
Витамин C, аскорбиновая	17.89 мг	90 мг	19.9%	19.7%	503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	0.6%	16129 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	39683 г
Витамин К, филлохинон	36 мкг	120 мкг	30%	29.7%	333 г
Витамин РР, НЭ	0.3967 мг	20 мг	2%	2%	5042 г
Ниацин	0.28 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.61 мг	2500 мг	4.8%	4.7%	2090 г
Кальций, Ca	24.98 мг	1000 мг	2.5%	2.5%	4003 г
Кремний, Si	15.551 мг	30 мг	51.8%	51.2%	193 г
Магний, Mg	9.59 мг	400 мг	2.4%	2.4%	4171 г
Натрий, Na	249.03 мг	1300 мг	19.2%	19%	522 г
Сера, S	18.36 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5447 г
Фосфор, P	19.9 мг	800 мг	2.5%	2.5%	4020 г
Хлор, Cl	392.92 мг	2300 мг	17.1%	16.9%	585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	211.2 мкг	~
Бор, B	82.9 мкг	~
Ванадий, V	6.51 мкг	~
Железо, Fe	0.356 мг	18 мг	2%	2%	5056 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	1%	9934 г
Кобальт, Co	1.598 мкг	10 мкг	16%	15.8%	626 г
Литий, Li	0.613 мкг	~
Марганец, Mn	0.1304 мг	2 мг	6.5%	6.4%	1534 г
Медь, Cu	40.85 мкг	1000 мкг	4.1%	4.1%	2448 г
Молибден, Mo	4.838 мкг	70 мкг	6.9%	6.8%	1447 г
Никель, Ni	4.742 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	0.325 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	16923 г
Стронций, Sr	0.76 мкг	~
Фтор, F	11.29 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35430 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	4.4%	2283 г
Цинк, Zn	0.2365 мг	12 мг	2%	2%	5074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.318 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.289 мг	~
бета Ситостерол	0.503 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность ! Очень ленивые голубцы составляет 101,1 кКал.

Порция = 199 гр (201.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.1 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ! ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

! Очень ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 19,9 %, витамином K - 30 %, кремнием - 51,8 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен ! Очень ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ! Очень ленивые голубцы, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Очень ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе