Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Мед пчелиный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Сливки 33% [Свитлогорье] 200 г
Сметана 25% жирности 500 г
Сахарная пудра 100 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.8 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2% 1382 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10% 279 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 5% 556 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.4% 6210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 2.9% 950 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2169 г
Витамин В4, холин 67.21 мг 500 мг 13.4% 3.7% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.992 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 1.5% 1840 г
Витамин Н, биотин 3.834 мкг 50 мкг 7.7% 2.1% 1304 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4098 мг 20 мг 7% 1.9% 1419 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.03 мг 2500 мг 4% 1.1% 2475 г
Кальций, Ca 40.54 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2467 г
Кремний, Si 4.554 мг 30 мг 15.2% 4.2% 659 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 1% 2776 г
Натрий, Na 21.01 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6188 г
Сера, S 41.27 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2423 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 2.5% 1088 г
Хлор, Cl 34.85 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.7 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 24.91 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 1.2% 2353 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4190 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 4.3% 651 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 3.6% 764 г
Медь, Cu 71.69 мкг 1000 мкг 7.2% 2% 1395 г
Молибден, Mo 5.24 мкг 70 мкг 7.5% 2.1% 1336 г
Никель, Ni 11.756 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.435 мкг 55 мкг 6.2% 1.7% 1601 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 59.39 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6735 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.4834 мг 12 мг 4% 1.1% 2482 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.669 г min 16.8 г 27.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.923 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.426 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 360,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 360.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 39.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Медовик

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 360,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы