Рецепт Гречка по купечески с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по купечески с тушенкой

Шампиньоны	450 г
Лук репчатый	350 г
Морковь	350 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Гречневая крупа ядрица	337 г
Вода	800 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Чеснок	22 г
Соевый соус	30 г
Краснодарский Соус [Миладора]	0 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	23 г
Подсолнечное масло	20 г
Приправа Maggi На второе для гречки по-купечески [Сырье и приправы]	40 г
Шея из Свинины [Billa]	250 г
Говядина Шея [Окей]	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.5 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1234 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.2%	1188 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	9%	812 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	3.8%	1938 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	10.3%	714 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.3%	3192 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	293 мкг	900 мкг	32.6%	23.9%	307 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.728 мг	5 мг	34.6%	25.3%	289 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	4.6%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.1%	1429 г
Витамин В4, холин	14.13 мг	500 мг	2.8%	2.1%	3539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	7.5%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4%	1852 г
Витамин В9, фолаты	12.734 мкг	400 мкг	3.2%	2.3%	3141 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	2.9%	2550 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.591 мг	15 мг	3.9%	2.9%	2538 г
Витамин Н, биотин	4.547 мкг	50 мкг	9.1%	6.7%	1100 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.8%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.3098 мг	20 мг	11.5%	8.4%	866 г
Ниацин	1.648 мг	~
Бетаин	0.366 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.79 мг	2500 мг	8.5%	6.2%	1180 г
Кальций, Ca	16.88 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5924 г
Кремний, Si	16.067 мг	30 мг	53.6%	39.3%	187 г
Магний, Mg	39.45 мг	400 мг	9.9%	7.3%	1014 г
Натрий, Na	231.77 мг	1300 мг	17.8%	13%	561 г
Сера, S	29.61 мг	1000 мг	3%	2.2%	3377 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	7.5%	976 г
Хлор, Cl	267.15 мг	2300 мг	11.6%	8.5%	861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	189.7 мкг	~
Бор, B	106 мкг	~
Ванадий, V	38.09 мкг	~
Железо, Fe	1.241 мг	18 мг	6.9%	5.1%	1450 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	2.4%	3000 г
Кобальт, Co	4.341 мкг	10 мкг	43.4%	31.8%	230 г
Литий, Li	1.615 мкг	~
Марганец, Mn	0.3247 мг	2 мг	16.2%	11.9%	616 г
Медь, Cu	207.3 мкг	1000 мкг	20.7%	15.2%	482 г
Молибден, Mo	9.378 мкг	70 мкг	13.4%	9.8%	746 г
Никель, Ni	2.839 мкг	~
Рубидий, Rb	84.3 мкг	~
Селен, Se	5.803 мкг	55 мкг	10.6%	7.8%	948 г
Стронций, Sr	46.33 мкг	~
Титан, Ti	15.16 мкг	~
Фтор, F	50.96 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7849 г
Хром, Cr	4.03 мкг	50 мкг	8.1%	5.9%	1241 г
Цинк, Zn	0.5373 мг	12 мг	4.5%	3.3%	2233 г
Цирконий, Zr	4.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.929 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.124 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.19 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.397 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.763 г	от 4.7 до 16.8 г	16.2%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.74 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.085 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.349 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.616 г	min 16.8 г	3.7%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.533 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.809 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.742 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гречка по купечески с тушенкой составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.5 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ С ТУШЕНКОЙ

Гречка по купечески с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 34,6 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 53,6 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 16,2 %, медью - 20,7 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Гречка по купечески с тушенкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка по купечески с тушенкой, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по купечески с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Куличи творожные с цукатами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе