Рецепт Картошка с гузками жаренная на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с гузками жаренная на воде

Картофель (Жарка) 560 г
Гузки Цыплят-Бройлеров [Волков] 240 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с гузками жаренная на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.1% 1169 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.7% 918 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.9% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.539 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2951 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 1.4% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 5.071 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7888 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 8% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.681 мг 20 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Ниацин 1.194 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.64 мг 2500 мг 18.1% 12.7% 551 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6854 г
Кремний, Si 38.284 мг 30 мг 127.6% 89.8% 78 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2043 г
Натрий, Na 201.1 мг 1300 мг 15.5% 10.9% 646 г
Сера, S 37.97 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2634 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Хлор, Cl 350.09 мг 2300 мг 15.2% 10.7% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 678.4 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 113.14 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3% 2338 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3546 г
Кобальт, Co 4.144 мкг 10 мкг 41.4% 29.1% 241 г
Литий, Li 58.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 6.6% 1063 г
Медь, Cu 124.81 мкг 1000 мкг 12.5% 8.8% 801 г
Молибден, Mo 6.634 мкг 70 мкг 9.5% 6.7% 1055 г
Никель, Ni 3.987 мкг ~
Рубидий, Rb 409.9 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16077 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 10.8% 648 г
Цинк, Zn 0.3819 мг 12 мг 3.2% 2.3% 3142 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка с гузками жаренная на воде составляет 142,1 кКал.

  • Порция = 197 гр (279.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГУЗКАМИ ЖАРЕННАЯ НА ВОДЕ

Картошка с гузками жаренная на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином C - 11,3 %, калием - 18,1 %, кремнием - 127,6 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 41,4 %, медью - 12,5 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Картошка с гузками жаренная на воде

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с гузками жаренная на воде, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с гузками жаренная на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы