Рецепт Утренняя овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренняя овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Семена льна 10 г
Яблоко сушеное 10 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренняя овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.7% 792 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.5% 659 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 7.1% 413 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 17.4% 169 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 16007 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 1.9% 1596 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 2% 1475 г
бета Криптоксантин 1.217 мкг ~
Ликопин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.411 мг 1.5 мг 27.4% 8.1% 365 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2% 1488 г
Витамин В4, холин 31.56 мг 500 мг 6.3% 1.9% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 4.3% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 3.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 20.717 мкг 400 мкг 5.2% 1.5% 1931 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.624 мг 15 мг 10.8% 3.2% 924 г
гамма Токоферол 1.981 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 9.604 мкг 50 мкг 19.2% 5.6% 521 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.6387 мг 20 мг 18.2% 5.4% 550 г
Ниацин 0.981 мг ~
Бетаин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 624.21 мг 2500 мг 25% 7.4% 401 г
Кальций, Ca 126.95 мг 1000 мг 12.7% 3.7% 788 г
Кремний, Si 4.292 мг 30 мг 14.3% 4.2% 699 г
Магний, Mg 139.86 мг 400 мг 35% 10.3% 286 г
Натрий, Na 19.06 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6821 г
Сера, S 76.17 мг 1000 мг 7.6% 2.2% 1313 г
Фосфор, P 294.8 мг 800 мг 36.9% 10.9% 271 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 3.925 мг 18 мг 21.8% 6.4% 459 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Кобальт, Co 3.528 мкг 10 мкг 35.3% 10.4% 283 г
Литий, Li 1.028 мкг ~
Марганец, Mn 2.4095 мг 2 мг 120.5% 35.4% 83 г
Медь, Cu 472.54 мкг 1000 мкг 47.3% 13.9% 212 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3403 г
Никель, Ni 16.226 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 19.086 мкг 55 мкг 34.7% 10.2% 288 г
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15026 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 3.9% 754 г
Цинк, Zn 2.2371 мг 12 мг 18.6% 5.5% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 1.578 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.245 мг ~
Кампестерол 4.245 мг ~
Стигмастерол 1.038 мг ~
бета Ситостерол 8.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.932 г от 11.2 до 20.6 г 44% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.912 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.843 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Утренняя овсянка составляет 340 кКал.

  • Порция = 106 гр (360.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 53 г -%
Пищевые волокна 11.8 г -%
Вода 14.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННЯЯ ОВСЯНКА

Утренняя овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,4 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 25 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 14,3 %, магнием - 35 %, фосфором - 36,9 %, железом - 21,8 %, кобальтом - 35,3 %, марганцем - 120,5 %, медью - 47,3 %, селеном - 34,7 %, хромом - 13,3 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Утренняя овсянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утренняя овсянка, калорийность 340 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренняя овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы