Рецепт Куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Запекание) 1000 г
Куриное Филе [Межениновская Птицефабрика] 1000 г
Красное Мясо Цыплят-Бройлеров [Межениновская Птицефабрика] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 18.4% 357 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.7% 757 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин В4, холин 40.18 мг 500 мг 8% 5.3% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 0.875 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1805 г
Витамин РР, НЭ 3.7814 мг 20 мг 18.9% 12.4% 529 г
Ниацин 2.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.5 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14225 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 1% 6757 г
Натрий, Na 22.58 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5757 г
Сера, S 59.35 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1685 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 4.3% 1533 г
Хлор, Cl 24.52 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9380 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 1.6% 4063 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 3.405 мкг 10 мкг 34.1% 22.4% 294 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 24.21 мкг 1000 мкг 2.4% 1.6% 4131 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4199 г
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2754 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.1%
18:2 Линолевая 0.817 г ~
18:3 Линоленовая 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%

Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Куриный рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,9 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен Куриный рулет

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты