Рецепт Салат общий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат общий

Пекинская капуста 80 г
Айсберг (салат кочанный) 80 г
Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Перец сладкий красный 20 г
Соевый соус 10 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат общий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.9% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11% 2800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.4% 8760 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.3% 2000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 12.6% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 16.6% 1848 г
альфа Каротин 1.455 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 22.4% 1377 г
Лютеин + Зеаксантин 94.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 7.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 19.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 33.745 мкг 400 мкг 8.4% 25.8% 1185 г
Витамин C, аскорбиновая 30.78 мг 90 мг 34.2% 104.9% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 3.1% 9934 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 38168 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 59.8% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.4196 мг 20 мг 2.1% 6.4% 4766 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.78 мг 2500 мг 8.1% 24.8% 1239 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 10.1% 3026 г
Кремний, Si 10.182 мг 30 мг 33.9% 104% 295 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 8.6% 3620 г
Натрий, Na 208.62 мг 1300 мг 16% 49.1% 623 г
Сера, S 12.48 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8013 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 12% 2589 г
Хлор, Cl 13.31 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 7.7% 3991 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 28846 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 38% 809 г
Литий, Li 10.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 26.4% 1162 г
Медь, Cu 48.55 мкг 1000 мкг 4.9% 15% 2060 г
Молибден, Mo 1.527 мкг 70 мкг 2.2% 6.7% 4584 г
Никель, Ni 2.256 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16616 г
Фтор, F 3.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 110803 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 8.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 5.8% 5164 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат общий составляет 32,6 кКал.

  • Порция = 275 гр (89.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОБЩИЙ

Салат общий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,2 %, витамином K - 19,5 %, кремнием - 33,9 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Салат общий

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат общий, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат общий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги