Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Салат зеленый по 1-58 120 г
Лук зеленый (перо) 180 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 70 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 180 г
Сельдерей 120 г
Активиа термостатная натуральный биойогурт 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.6% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.3% 4667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.8% 6257 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.5% 1538 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 12% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.7 мкг 900 мкг 37.9% 113.8% 264 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.018 мг 5 мг 40.4% 121.3% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 16.8% 1782 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 4.5% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 9.6% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 12.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 24.345 мкг 400 мкг 6.1% 18.3% 1643 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 10.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 36.32 мг 90 мг 40.4% 121.3% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 12.6% 2404 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 14577 г
Витамин К, филлохинон 180.4 мкг 120 мкг 150.3% 451.4% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.5964 мг 20 мг 3% 9% 3353 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.61 мг 2500 мг 12% 36% 832 г
Кальций, Ca 96.76 мг 1000 мг 9.7% 29.1% 1033 г
Кремний, Si 2.831 мг 30 мг 9.4% 28.2% 1060 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 24% 1246 г
Натрий, Na 47.46 мг 1300 мг 3.7% 11.1% 2739 г
Сера, S 11.95 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8368 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 22.5% 1338 г
Хлор, Cl 32.54 мг 2300 мг 1.4% 4.2% 7068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 13.5% 2219 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 3.9% 7937 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 65.2% 461 г
Литий, Li 4.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 23.4% 1285 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 21.9% 1372 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 24% 1243 г
Никель, Ni 3.665 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 1.869 мкг 55 мкг 3.4% 10.2% 2943 г
Стронций, Sr 21.83 мкг ~
Фтор, F 35.8 мкг 4000 мкг 0.9% 2.7% 11173 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 17.1% 1742 г
Цинк, Zn 0.3326 мг 12 мг 2.8% 8.4% 3608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 40,4 %, витамином C - 40,4 %, витамином K - 150,3 %, калием - 12 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги