Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ постный

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 60 г
Перец сладкий красный 60 г
Свекла 300 г
Уксус столовый 9% 15 г
Сахар песок 15 г
Вода 2000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 160 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.6% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 9.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27.9% 1818 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 20.8% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 72.1% 703 г
бета Каротин 0.775 мг 5 мг 15.5% 78.7% 645 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 7.6% 6667 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 4.1% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 6.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 14.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.137 мкг 400 мкг 1.8% 9.1% 5605 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 114.7% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 5.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 2% 27473 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 57.4% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.356 мг 20 мг 1.8% 9.1% 5618 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.59 мг 2500 мг 5.3% 26.9% 1886 г
Кальций, Ca 23.08 мг 1000 мг 2.3% 11.7% 4333 г
Кремний, Si 22.308 мг 30 мг 74.4% 377.7% 134 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 14.2% 3518 г
Натрий, Na 11.64 мг 1300 мг 0.9% 4.6% 11168 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 8764 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 12.2% 4233 г
Хлор, Cl 22.65 мг 2300 мг 1% 5.1% 10155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.4 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 15.57 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 13.2% 3913 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 7.1% 7389 г
Кобальт, Co 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 78.7% 647 г
Литий, Li 14.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 43.1% 1173 г
Медь, Cu 51.92 мкг 1000 мкг 5.2% 26.4% 1926 г
Молибден, Mo 6.272 мкг 70 мкг 9% 45.7% 1116 г
Никель, Ni 5.883 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 2% 24444 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 110.01 мкг 4000 мкг 2.8% 14.2% 3636 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 47.7% 1064 г
Цинк, Zn 0.2062 мг 12 мг 1.7% 8.6% 5820 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.3 мг ~

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 19,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (19.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.7 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

Борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 74,4 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Борщ постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ постный, калорийность 19,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы