Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 15.5% | 875 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 23.8% | 573 г |
| бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 27.5% | 496 г |
| бета Криптоксантин | 1.933 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 237.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.983 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.71 мг | 90 мг | 50.8% | 69.2% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.134 мг | 15 мг | 20.9% | 28.5% | 479 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 49.6% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5463 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3661 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.21 мг | 2500 мг | 8% | 10.9% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2580 г |
| Кремний, Si | 14 мг | 30 мг | 46.7% | 63.6% | 214 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 5.2% | 2604 г |
| Натрий, Na | 497.23 мг | 1300 мг | 38.2% | 52% | 261 г |
| Сера, S | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7267 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.4% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 782.8 мг | 2300 мг | 34% | 46.3% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 46.9% | 291 г |
| Литий, Li | 13.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 15.9% | 856 г |
| Медь, Cu | 102.83 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14% | 972 г |
| Молибден, Mo | 4.866 мкг | 70 мкг | 7% | 9.5% | 1439 г |
| Никель, Ni | 4.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33529 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.7% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.3071 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3908 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 110.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 50% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 73,4 кКал.
- Порция = 79 гр (58 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.4 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 50,8 %, витамином E - 20,9 %, витамином K - 36,4 %, кремнием - 46,7 %, хлором - 34 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 11,7 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин
- Сушки на сорбите
- Картошка с яйцом
- Булочки без глютена
- Вареное куриное мясо
- Кальмары по Дюкану
- Пряник ржаной домашний
- сыр гойя
- Грибной суп
- Сыр творожный «Савушкин» с прованскими травами, 60%
- Салат из сельдерея, огурца и яиц с майонезной заправкой
- MCT C8
- Чипсы протеиновое Барбекю
- миндальная мука
- Салат из пекинской капусты и курицы
- Треска
- Курица в сырном соусе
- Салат с молодой капустой
- ПП козинаки
- Салат из капусты с икрой минтая
- Овсяные палочки с сыром
- Бульмени
- Салат Свекла и Морковка вареные
- Карбонара
- Кабачки с яйцом
- Шаурма со свишиной без лаваша
- Мороженное Дуэт шоколад с другой Magnum
- Zn
- чай зеленый
- Конфеты Венские
- каша пшеничная
- Оладушки на кефире Машулины
- Овсяные оладьи с ягодами
- гречка
- Пышные оладушки на кефире
- Конфета Москвичка
- Соус Сальса
- Рыба жар мёд горч
- Грудка с овощами Испанская смесь Мираторг
- Торт Пина Колада
- Конфеты "Магия"
- Суп гороховый (постный)
- Солнце
- Батончик Мюсли
- Сальса смальса
- Семечки Жареные Т
- Бублики Иван да сушка
- Корзиночка
- Кесадилия с соусом сальса
- Феррагематоген
- Морской воздух
- Лобио
- Суп из печенки с лапшой
- Тортилья
- Омолаживающее средство
- Студень из говяжьего хвоста с индейкой от Анны
- Макароны бантики щебекинские
- Сыр "Скарморца"
- Ополаскиватель для рта, вода
- Ядра подсолнуха жаренные несолёные
- Кесадилья с соусом сальса
- Творог мягкий «Савушкин», 5%, 125 г.
- Хлебцы молодцы бородинские цельнозерновые
- Тортилья
- Пицца Маргарита
- Салатка
- Вкусвил борщ украинский
- напиток с куркумой
- Сыр хохланд для горячих блюд
- Котлеты из кур.желудков
- Чашушули (К)
- Сухофрукты микс
- Цв. капуста с яйцом
- Печень свинная жаренная с луком
- Спайси крабс
- Минтай в сметане
- Сладкие кукурузные палочки Матяш
- Котлетки а Ля НГ
- Колбаса докторская папа может
- Печенье Эклеры
- Цветная капуста с яйцом и картошкой
- Сердца куриные в сметане
- Печень к
- Салат свеколбный с сыром и чесноком
- Рожки с грудкой и овощами
- Кальмары фаршированные
- Салат из морской капусты классический
- Bastoncini di mare
- Хлеб зерновик нарезанный
- Collagen Builder Garden of Life
- Рёбрышки свиные тушёные с капустой
- Рыбный омлет
- Куриная грудка гриль
- B12
- Творог обезжиренный
- Заправка для салата
- Хлеб голландский серый
- Котлеты
- Энергетический батончик «Фрукт.хлеб «Ябл.пирог»
- Запеканка
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
