Рецепт Бутерброд с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с печенью трески

Печень трески. Консервы	20 г
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	40 г
Огурец парниковый	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	45 г

Способ приготовления

Бутерброд с печенью трески: Способ приготовления Печень трески 20г. Хлеб тостовый 40г. Огурец парниковый 1 шт. Яйцо куриное вареное вкрутую 1 шт. Способ приготовления: Хлеб подсушить на сковороде или в тостере огурец нарезать очень мелки кубиком или натереть на мелкой тёрке, яйцо аналогично. Смешать яйцо, печень трески, огурец выложить на хлеб.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.3 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1159 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	4.3%	1617 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	11.3%	609 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	3.4%	2028 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.5%	1053 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.2%	3153 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	488.4 мкг	900 мкг	54.3%	37.4%	184 г
Ретинол	0.485 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	5.8%	1176 г
Витамин В4, холин	70.29 мг	500 мг	14.1%	9.7%	711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	6.9%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.4%	2000 г
Витамин В9, фолаты	19.894 мкг	400 мкг	5%	3.4%	2011 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	2.6%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	3.75 мг	90 мг	4.2%	2.9%	2400 г
Витамин D, кальциферол	10.244 мкг	10 мкг	102.4%	70.5%	98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.216 мг	15 мг	8.1%	5.6%	1234 г
Витамин Н, биотин	5.25 мкг	50 мкг	10.5%	7.2%	952 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	4.7%	1481 г
Витамин РР, НЭ	1.3096 мг	20 мг	6.5%	4.5%	1527 г
Ниацин	0.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.63 мг	2500 мг	6.7%	4.6%	1491 г
Кальций, Ca	28.39 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3522 г
Кремний, Si	26.927 мг	30 мг	89.8%	61.8%	111 г
Магний, Mg	19.25 мг	400 мг	4.8%	3.3%	2078 г
Натрий, Na	188.64 мг	1300 мг	14.5%	10%	689 г
Сера, S	58 мг	1000 мг	5.8%	4%	1724 г
Фосфор, P	100.3 мг	800 мг	12.5%	8.6%	798 г
Хлор, Cl	321.42 мг	2300 мг	14%	9.6%	716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.3 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	8.39 мкг	~
Железо, Fe	1.588 мг	18 мг	8.8%	6.1%	1134 г
Йод, I	5.34 мкг	150 мкг	3.6%	2.5%	2809 г
Кобальт, Co	9.437 мкг	10 мкг	94.4%	65%	106 г
Марганец, Mn	0.2996 мг	2 мг	15%	10.3%	668 г
Медь, Cu	1293.62 мкг	1000 мкг	129.4%	89.1%	77 г
Молибден, Mo	3.184 мкг	70 мкг	4.5%	3.1%	2198 г
Никель, Ni	1.371 мкг	~
Селен, Se	8.248 мкг	55 мкг	15%	10.3%	667 г
Фтор, F	17.51 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22844 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	3.2%	2174 г
Цинк, Zn	0.5778 мг	12 мг	4.8%	3.3%	2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	68.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.175 г	min 16.8 г	24.9%	17.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.099 г	от 11.2 до 20.6 г	18.7%	12.9%

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью трески составляет 145,3 кКал.

Порция = 205 гр (297.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.3 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Бутерброд с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,3 %, холином - 14,1 %, витамином D - 102,4 %, кремнием - 89,8 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 14 %, кобальтом - 94,4 %, марганцем - 15 %, медью - 129,4 %, селеном - 15 %

Чем полезен Бутерброд с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с печенью трески, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе