Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба

Свекла, вареная	500 г
Морковь отварная по 2-40	350 г
Картофель отварной по 1-206	250 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	130 г
Подсолнечное масло	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.3 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1007 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.5%	2452 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	14.6%	409 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2%	2959 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.5%	1333 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	1.9%	3153 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	483.1 мкг	900 мкг	53.7%	32.1%	186 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2.871 мг	5 мг	57.4%	34.3%	174 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин В4, холин	6.25 мг	500 мг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	2.7%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	2.6%	2326 г
Витамин В9, фолаты	29.449 мкг	400 мкг	7.4%	4.4%	1358 г
Витамин В12, кобаламин	0.884 мкг	3 мкг	29.5%	17.6%	339 г
Витамин C, аскорбиновая	4.71 мг	90 мг	5.2%	3.1%	1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.65 мг	15 мг	37.7%	22.5%	265 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.0622 мг	20 мг	5.3%	3.2%	1883 г
Ниацин	0.55 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.35 мг	2500 мг	9.6%	5.7%	1040 г
Кальций, Ca	24.54 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4075 г
Магний, Mg	27.62 мг	400 мг	6.9%	4.1%	1448 г
Натрий, Na	587.84 мг	1300 мг	45.2%	27%	221 г
Сера, S	24.01 мг	1000 мг	2.4%	1.4%	4165 г
Фосфор, P	61.6 мг	800 мг	7.7%	4.6%	1299 г
Хлор, Cl	607.02 мг	2300 мг	26.4%	15.8%	379 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.801 мг	18 мг	4.5%	2.7%	2247 г
Йод, I	3.54 мкг	150 мкг	2.4%	1.4%	4237 г
Кобальт, Co	3.537 мкг	10 мкг	35.4%	21.2%	283 г
Марганец, Mn	0.1391 мг	2 мг	7%	4.2%	1438 г
Медь, Cu	60.47 мкг	1000 мкг	6%	3.6%	1654 г
Молибден, Mo	0.354 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	19774 г
Никель, Ni	0.531 мкг	~
Селен, Se	3.517 мкг	55 мкг	6.4%	3.8%	1564 г
Фтор, F	38.03 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10518 г
Хром, Cr	4.86 мкг	50 мкг	9.7%	5.8%	1029 г
Цинк, Zn	0.2269 мг	12 мг	1.9%	1.1%	5289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.582 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.3%
Омега-6 жирные кислоты	7.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	59.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	23.605 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.799 г	~
18:0 Стеариновая	0.5 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.609 г	min 16.8 г	21.5%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.909 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.133 г	от 11.2 до 20.6 г	72.6%	43.4%
18:2 Линолевая (ud)	7.126 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Шуба составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.3 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА

Шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 57,4 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином E - 37,7 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 35,4 %

Чем полезен Шуба

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шуба, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе