Рецепт Омлет на молоке с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на молоке с крахмалом

Яйцо куриное (Жарка) 203 г
Молоко 2,5% [Ярмолпрод] 100 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 10 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.1% 673 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.5% 434 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.6% 3328 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 11.2% 483 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 10.5% 514 г
Витамин В4, холин 189.86 мг 500 мг 38% 20.6% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 11.2% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.573 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7177 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 7.5% 725 г
Витамин D, кальциферол 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 9% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.6% 3304 г
Витамин Н, биотин 16.081 мкг 50 мкг 32.2% 17.5% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8659 мг 20 мг 14.3% 7.8% 698 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.45 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2243 г
Кальций, Ca 43.78 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2284 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4188 г
Натрий, Na 106.67 мг 1300 мг 8.2% 4.4% 1219 г
Сера, S 140.11 мг 1000 мг 14% 7.6% 714 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 10.4% 524 г
Хлор, Cl 124.19 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 6% 905 г
Йод, I 13.6 мкг 150 мкг 9.1% 4.9% 1103 г
Кобальт, Co 7.961 мкг 10 мкг 79.6% 43.2% 126 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1514 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 3.7% 1466 г
Селен, Se 22.975 мкг 55 мкг 41.8% 22.7% 239 г
Фтор, F 43.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9137 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1572 г
Цинк, Zn 0.8836 мг 12 мг 7.4% 4% 1358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 431.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.759 г min 16.8 г 22.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке с крахмалом составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА МОЛОКЕ С КРАХМАЛОМ

Омлет на молоке с крахмалом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 38 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 32,2 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 19,1 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 79,6 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Омлет на молоке с крахмалом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на молоке с крахмалом, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на молоке с крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты