Рецепт Спрэд на яйцах и твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спрэд на яйцах и твороге

Low Fat Cottage Cheese 60 г
Яйцо куриное 115 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Всегда мечтала о низкокалорийном майонезе. Проблема в том, что даже самые низкокалорийнейшие из них в своей калорийности переваливали за 500 (а то и за 600!) пунктов. Ну, хорошо, салат я заправлю сметаной. В суп добавлю... ее же. Но что мне намазать на бутерброд?! Не сметану же! Вот так в долгих муках родился этот простой рецепт всего из двух (основных) компонентов. Я так и не решилась назвать этот продукт гордым словом МАЙОНЕЗ, до которого ему пока как до луны. Но путь к совершенству уже проложен! Короче, представляю Вашему вниманию СПРЭД (досл. `размазывать`) - так тут называется все, что намазывается на бутер. Берем низкокалорийный прессованный творог, варим два яйца в мешочек. Любители соли могут добавить соль. Любители острого - перец. Лично у меня был стручок чили. Его я вместе с яйцами и творогом бросила в блендер и смешала до однородной массы консистенции майонеза. Этой массой я намазала кусок хлеба, а сверху украсила зеленым луком. Ням-ням!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спрэд на яйцах и твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.2% 628 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.9% 700 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.7% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 14.1% 545 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 11.9% 643 г
Витамин В4, холин 157.6 мг 500 мг 31.5% 24.1% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 12.6% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.63 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7105 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 8.3% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Витамин D, кальциферол 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 10.6% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3632 г
Витамин Н, биотин 12.635 мкг 50 мкг 25.3% 19.4% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3195 мг 20 мг 11.6% 8.9% 862 г
Макроэлементы
Калий, K 105.09 мг 2500 мг 4.2% 3.2% 2379 г
Кальций, Ca 35.16 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2844 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4566 г
Натрий, Na 84.31 мг 1300 мг 6.5% 5% 1542 г
Сера, S 110.09 мг 1000 мг 11% 8.4% 908 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 11.7% 654 г
Хлор, Cl 97.58 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 6.9% 1111 г
Йод, I 12.51 мкг 150 мкг 8.3% 6.4% 1199 г
Кобальт, Co 6.255 мкг 10 мкг 62.6% 47.9% 160 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7067 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1697 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1865 г
Селен, Se 19.856 мкг 55 мкг 36.1% 27.6% 277 г
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1694 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Спрэд на яйцах и твороге составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПРЭД НА ЯЙЦАХ И ТВОРОГЕ

Спрэд на яйцах и твороге богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Спрэд на яйцах и твороге

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спрэд на яйцах и твороге, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спрэд на яйцах и твороге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги