Рецепт Котлеты куриные в духовке (почти диетические). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные в духовке (почти диетические)

Яйцо куриное 1 С1
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 50 г
Хлеб белый 25 г
Молоко отборное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные в духовке (почти диетические)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 22.6% 388 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.6% 3371 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1837 г
Витамин В4, холин 82.85 мг 500 мг 16.6% 14.5% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.269 мг 5 мг 25.4% 22.2% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.642 мг 2 мг 32.1% 28.1% 312 г
Витамин В9, фолаты 14.618 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2736 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.7% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3018 г
Витамин Н, биотин 1.611 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3104 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3656 мг 20 мг 31.8% 27.8% 314 г
Ниацин 8.35 мг ~
Бетаин 3.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.76 мг 2500 мг 10.1% 8.8% 993 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5504 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7853 г
Магний, Mg 68.51 мг 400 мг 17.1% 15% 584 г
Натрий, Na 75.04 мг 1300 мг 5.8% 5.1% 1732 г
Сера, S 193.53 мг 1000 мг 19.4% 17% 517 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 16.8% 522 г
Хлор, Cl 72.6 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2366 г
Кобальт, Co 8.015 мкг 10 мкг 80.2% 70.2% 125 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3604 г
Медь, Cu 77.75 мкг 1000 мкг 7.8% 6.8% 1286 г
Молибден, Mo 8.855 мкг 70 мкг 12.7% 11.1% 791 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 20.626 мкг 55 мкг 37.5% 32.8% 267 г
Фтор, F 107.67 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3715 г
Хром, Cr 19.54 мкг 50 мкг 39.1% 34.2% 256 г
Цинк, Zn 1.1702 мг 12 мг 9.8% 8.6% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.462 г ~
Валин 1.053 г ~
Гистидин* 1.035 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.598 г ~
Лизин 2.089 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные в духовке (почти диетические) составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (124.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ В ДУХОВКЕ (ПОЧТИ ДИЕТИЧЕСКИЕ)

Котлеты куриные в духовке (почти диетические) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 25,4 %, витамином B6 - 32,1 %, витамином PP - 31,8 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 80,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 37,5 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Котлеты куриные в духовке (почти диетические)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные в духовке (почти диетические), калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные в духовке (почти диетические), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы