Рецепт Св котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Св котлеты

Свинина мясная 400 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Лук репчатый 130 г
Картофель 100 г
Пекинская капуста 70 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Св котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.9% 962 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 14.8% 255 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.5% 2489 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 3.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 6.9% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин В4, холин 43.05 мг 500 мг 8.6% 3.2% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 13.404 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.342 мг 15 мг 22.3% 8.4% 449 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11312 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.2888 мг 20 мг 16.4% 6.2% 608 г
Ниацин 1.527 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.06 мг 2500 мг 10.2% 3.8% 976 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4655 г
Кремний, Si 6.596 мг 30 мг 22% 8.3% 455 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 2% 1940 г
Натрий, Na 72.08 мг 1300 мг 5.5% 2.1% 1804 г
Сера, S 120.52 мг 1000 мг 12.1% 4.6% 830 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 4.9% 770 г
Хлор, Cl 129.43 мг 2300 мг 5.6% 2.1% 1777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 24.16 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1459 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3240 г
Кобальт, Co 5.131 мкг 10 мкг 51.3% 19.3% 195 г
Литий, Li 8.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 3.3% 1154 г
Медь, Cu 89.58 мкг 1000 мкг 9% 3.4% 1116 г
Молибден, Mo 8.348 мкг 70 мкг 11.9% 4.5% 839 г
Никель, Ni 6.528 мкг ~
Олово, Sn 13.99 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 0.858 мкг 55 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 41.35 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9674 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 5.9% 641 г
Цинк, Zn 1.2091 мг 12 мг 10.1% 3.8% 992 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 2.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.563 г min 16.8 г 51% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.035 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Св котлеты составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВ КОТЛЕТЫ

Св котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 22 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 51,3 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Св котлеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Св котлеты, калорийность 265,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Св котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы