Рецепт Гречка с куриной грудкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с куриной грудкой и шампиньонами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 220 г |
| Гречка | 200 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 10 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриной грудкой и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 19.4% | 745 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.2% | 3500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 4.2% | 3481 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 31.64 мг | 500 мг | 6.3% | 9.1% | 1580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 16.4% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 21.9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.129 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5859 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.29 мг | 20 мг | 16.5% | 23.9% | 608 г |
| Ниацин | 4.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.49 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.7% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 5.56 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 17986 г |
| Кремний, Si | 4.032 мг | 30 мг | 13.4% | 19.4% | 744 г |
| Магний, Mg | 44.04 мг | 400 мг | 11% | 15.9% | 908 г |
| Натрий, Na | 50.86 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.6% | 2556 г |
| Сера, S | 91.51 мг | 1000 мг | 9.2% | 13.3% | 1093 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 14.2% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 73.19 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.6% | 3143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 7.1% | 2045 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.708 мкг | 10 мкг | 37.1% | 53.7% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.2% | 2326 г |
| Медь, Cu | 65.62 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.6% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 6.471 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.3% | 1082 г |
| Селен, Se | 7.122 мкг | 55 мкг | 12.9% | 18.7% | 772 г |
| Фтор, F | 88.99 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.2% | 4495 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 28.5% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.6239 мг | 12 мг | 5.2% | 7.5% | 1923 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриной грудкой и шампиньонами составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 65.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Гречка с куриной грудкой и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 13,4 %, магнием - 11 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 12,9 %, хромом - 19,7 %
Чем полезен Гречка с куриной грудкой и шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Венигрет
- Капуста тушеная
- Панна кота из сгущенки
- Кремовая овсянка
- Фасоль с грибами
- Печеночные котлеты
- Смесь для жарки "Картофель с овощами и грибами"
- Овсяное молоко nemoloko
- Кремовая овсянка
- Торт печеночный
- Печенье овсяное
- Хлебцы ржаные
- Kohupiima-küpsisetort
- Пшонянка
- Салат овощной
- Хлеб «Семечко»
- Кальмар натуральный
- Планета с тыквой
- Творожный десерт
- Смузи
- Лепёшки
- Творог с йогуртом
- Сыр халуми для жарки с розмарином и, чесноком и оливковым маслом
- Йогурт питьевой с черникой
- Салат
- Тыква печёная
- Говядина с грибами в сливках
- Льянка
- Шоколад горький
- Котлеты из индейки
- Творог 5%
- Шанежки творожные
- Суп курица и картофель
- Морква-майонез
- Ветчина из индейки кд
- Салат листовой филлис
- Лесной горох
- Капуста тушеная
- Картофель в духовке
- Хлебцы ржаные
- Цветная капуста в яйце
- Уши свиные копченые
- Печень
- Гайд Вата помидоры фаршированные
- Творог с натуральным йогуртом и ореховой пастой
- Хлеб гречневый без дрожжей, батон 400г
- Соус "Сладкий Чили"
- Суп с фрикадельками
- Салат "Мимоза"
- Пельмени "Сочные" с куриной ножкой
- Креветки в соевым соусе
- Стейк из лосося
- Салат из печени трески с авокадо
- Борщ с гренками
- Творожный сыр Balanse Exquisa
- Овощной салат с филлис
- Салат с маслинами
- Леденцы
- Рагу 9.02
- Солёные грибы с луком и майонезом
- Творожн. Запеканка с овсян.
- Оладья печеночные
- Булочка гречневая
- Пицца из лаваша
- Organic Cacao Nibs
- Лёгкий салатик
- Килька обжаренная в томатном соусе
- Йогурт Данон
- Грудка куриная запечённая с ананасами
- Творог обезжиренный
- Батончик мюсли
- Бедрышки
- Грудка в сливках
- Чак-чак
- Масло касторовое
- Фитнес
- Гуакомоле с овощами
- Сырники 1
- Салат с кальмаром
- Фруктовый лаваш клюквенный со сливой
- Печенье Гарибальди затяжное с изюмом, яблоком и корицей
- Салат овощной с авокадо с горчичным соусом.
- Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы РОЖКИ MEZZI GOMITI
- Овощи с грибами Премиум
- Форель запечённая в специях
- Индейка тушеная с овощами
- Хлеб тостовый с ржаной мукой
- Голландский сыр
- Салат с бел.грибами и луком
- Салат "Позитив" Юля
- Ленивые чебуреки
- Индейка тушёая с овощами
- Печенье Овсяное с корицей
- паштет гусиный Setra
- Вафли банановые2
- Блины из гречневой муки
- Банан в шоколаде
- Бедро индейки в сметане Юля
- Суп кукурузный с овощами
- Смесь овощей по деревенски
Метки: Как приготовить Гречка с куриной грудкой и шампиньонами, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с куриной грудкой и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
