Рецепт Гайд Вата тофу скрэмбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гайд Вата тофу скрэмбл

Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция	250 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	200 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	100 г
Петрушка свежая	30 г
Асафетида [Сырье и приправы]	1 г
Куркума, молотая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гайд Вата тофу скрэмбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.9 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2409 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	9.2%	1551 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.7%	1647 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3.7%	3842 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.6%	1667 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	5.3%	2732 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.4 мкг	900 мкг	10.8%	15.5%	924 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	3.159 мкг	~
бета Каротин	0.55 мг	5 мг	11%	15.7%	909 г
бета Криптоксантин	22.186 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	124.823 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	6.7%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	4.1%	3396 г
Витамин В4, холин	20.76 мг	500 мг	4.2%	6%	2408 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	5.4%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	6.4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	21.341 мкг	400 мкг	5.3%	7.6%	1874 г
Витамин C, аскорбиновая	14.6 мг	90 мг	16.2%	23.2%	616 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.375 мг	15 мг	2.5%	3.6%	4000 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	0.443 мкг	50 мкг	0.9%	1.3%	11287 г
Витамин К, филлохинон	94.9 мкг	120 мкг	79.1%	113.2%	126 г
Витамин РР, НЭ	0.7244 мг	20 мг	3.6%	5.2%	2761 г
Ниацин	0.196 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.34 мг	2500 мг	9.3%	13.3%	1081 г
Кальций, Ca	181.05 мг	1000 мг	18.1%	25.9%	552 г
Кремний, Si	1.937 мг	30 мг	6.5%	9.3%	1549 г
Магний, Mg	28.47 мг	400 мг	7.1%	10.2%	1405 г
Натрий, Na	6.67 мг	1300 мг	0.5%	0.7%	19490 г
Сера, S	49.08 мг	1000 мг	4.9%	7%	2037 г
Фосфор, P	71.6 мг	800 мг	9%	12.9%	1117 г
Хлор, Cl	25.68 мг	2300 мг	1.1%	1.6%	8956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.4 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	1.45 мкг	~
Железо, Fe	3.042 мг	18 мг	16.9%	24.2%	592 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	19737 г
Кобальт, Co	1.998 мкг	10 мкг	20%	28.6%	501 г
Литий, Li	6.513 мкг	~
Марганец, Mn	0.3965 мг	2 мг	19.8%	28.3%	504 г
Медь, Cu	143.69 мкг	1000 мкг	14.4%	20.6%	696 г
Молибден, Mo	1.601 мкг	70 мкг	2.3%	3.3%	4372 г
Никель, Ni	2.952 мкг	~
Рубидий, Rb	30.5 мкг	~
Селен, Se	4.39 мкг	55 мкг	8%	11.4%	1253 г
Стронций, Sr	1.23 мкг	~
Фтор, F	19.18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20855 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	3.6%	4000 г
Цинк, Zn	0.5732 мг	12 мг	4.8%	6.9%	2094 г
Цирконий, Zr	0.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.952 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.576 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	1.078 г	~
Пролин	0.334 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	31.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.094 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.797 г	min 16.8 г	4.7%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.73 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.342 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.155 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гайд Вата тофу скрэмбл составляет 69,9 кКал.

Порция = 542 гр (378.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.9 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЙД ВАТА ТОФУ СКРЭМБЛ

Гайд Вата тофу скрэмбл богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 79,1 %, кальцием - 18,1 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 19,8 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Гайд Вата тофу скрэмбл

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гайд Вата тофу скрэмбл, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гайд Вата тофу скрэмбл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе