Рецепт Бисквитный рулет с шоколадным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквитный рулет с шоколадным кремом

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 35 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Подсолнечное масло 300 г
Сахар песок 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Сахар песок 50 г
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный рулет с шоколадным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.4 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.5% 1727 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 13.3% 193 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 3.3% 788 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.4% 5919 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 1.6% 1579 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2% 1314 г
Витамин В4, холин 61.19 мг 500 мг 12.2% 3.1% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 2.1% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.584 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11161 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 1.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.2% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.657 мг 15 мг 77.7% 20% 129 г
Витамин Н, биотин 5.247 мкг 50 мкг 10.5% 2.7% 953 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1592 мг 20 мг 5.8% 1.5% 1725 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.2 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3041 г
Кальций, Ca 47.19 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2119 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9202 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5188 г
Натрий, Na 43.64 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2979 г
Сера, S 50.38 мг 1000 мг 5% 1.3% 1985 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 2.4% 1083 г
Хлор, Cl 66.19 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.34 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 1% 2490 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2693 г
Кобальт, Co 2.477 мкг 10 мкг 24.8% 6.4% 404 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3623 г
Медь, Cu 30.12 мкг 1000 мкг 3% 0.8% 3320 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 1.4% 1877 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 7.183 мкг 55 мкг 13.1% 3.4% 766 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20812 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.4084 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 51.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
22:0 Бегеновая 0.181 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.366 г min 16.8 г 43.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.109 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 15.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Бисквитный рулет с шоколадным кремом составляет 389,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

Бисквитный рулет с шоколадным кремом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином E - 77,7 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Бисквитный рулет с шоколадным кремом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквитный рулет с шоколадным кремом, калорийность 389,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквитный рулет с шоколадным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги