Рецепт Лапша Якисоба (гречневая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша Якисоба (гречневая)

Лапша японская, соба, приготовленная 245 г
Мясо с овощами 150 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Чеснок луковица 2 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Приготовить гречневую лапшу (отварить в подсоленой воде в течение 10 минут, откинуть на дуршлак и промыть холодной кипяченой вода) В сковороде разогретьрастительное масло, обжарить лук, сельдерей и перец, добавить мясо. Жарить еще 2 минуты до гоовности. Переложить в тарелку, Готовую лапшу обжарить в растительном масле 2 минуты, добавить мясо и овощи, жарить еще миныт 3

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Якисоба (гречневая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.4% 974 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.6% 583 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.3% 1904 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 9.6% 648 г
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 9.3% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Витамин В4, холин 21.16 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 8% 784 г
Витамин В9, фолаты 10.672 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3748 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 16.2% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 20.71 мг 90 мг 23% 14.3% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.907 мг 15 мг 19.4% 12.1% 516 г
Витамин Н, биотин 1.075 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9287 мг 20 мг 14.6% 9.1% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 127.46 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7686 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2863 г
Натрий, Na 161.21 мг 1300 мг 12.4% 7.7% 806 г
Сера, S 102.32 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 977 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Хлор, Cl 210.74 мг 2300 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Микроэлементы
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 4% 1541 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4644 г
Кобальт, Co 3.543 мкг 10 мкг 35.4% 22% 282 г
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 7.7% 812 г
Медь, Cu 92.95 мкг 1000 мкг 9.3% 5.8% 1076 г
Молибден, Mo 3.825 мкг 70 мкг 5.5% 3.4% 1830 г
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15842 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.8% 1295 г
Цинк, Zn 1.2521 мг 12 мг 10.4% 6.5% 958 г

Энергетическая ценность Лапша Якисоба (гречневая) составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ЯКИСОБА (ГРЕЧНЕВАЯ)

Лапша Якисоба (гречневая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 26 %, витамином C - 23 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 14,6 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Лапша Якисоба (гречневая)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша Якисоба (гречневая), калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша Якисоба (гречневая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги