Рецепт Цветная капуста в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в сметане

Цветная капуста (Жарка)	492 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	50 г
Кокосовое масло (жидкое)	11 г
Чеснок (Жарка)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.9 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2248 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	4.9%	2714 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	11.9%	1120 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.8%	4867 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	15.4%	870 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	4.7%	2874 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.4 мкг	900 мкг	2.3%	3.1%	4412 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.7%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	7.9%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	7.6%	1748 г
Витамин В4, холин	54.03 мг	500 мг	10.8%	14.4%	925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.854 мг	5 мг	17.1%	22.8%	585 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	9.7%	1379 г
Витамин В9, фолаты	13.22 мкг	400 мкг	3.3%	4.4%	3026 г
Витамин В12, кобаламин	0.049 мкг	3 мкг	1.6%	2.1%	6122 г
Витамин C, аскорбиновая	35.79 мг	90 мг	39.8%	53.1%	251 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.279 мг	15 мг	1.9%	2.5%	5376 г
Витамин Н, биотин	1.896 мкг	50 мкг	3.8%	5.1%	2637 г
Витамин К, филлохинон	17.4 мкг	120 мкг	14.5%	19.4%	690 г
Витамин РР, НЭ	0.9773 мг	20 мг	4.9%	6.5%	2046 г
Ниацин	0.554 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.9 мг	2500 мг	8.2%	10.9%	1220 г
Кальций, Ca	38.24 мг	1000 мг	3.8%	5.1%	2615 г
Кремний, Si	17.972 мг	30 мг	59.9%	80%	167 г
Магний, Mg	19.21 мг	400 мг	4.8%	6.4%	2082 г
Натрий, Na	11.32 мг	1300 мг	0.9%	1.2%	11484 г
Сера, S	22.12 мг	1000 мг	2.2%	2.9%	4521 г
Фосфор, P	56.6 мг	800 мг	7.1%	9.5%	1413 г
Хлор, Cl	8.32 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	27644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	473.3 мкг	~
Бор, B	408.3 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.307 мг	18 мг	7.3%	9.7%	1377 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	2.9%	4587 г
Кобальт, Co	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	1.6%	8547 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.1323 мг	2 мг	6.6%	8.8%	1512 г
Медь, Cu	44.64 мкг	1000 мкг	4.5%	6%	2240 г
Молибден, Mo	7.218 мкг	70 мкг	10.3%	13.8%	970 г
Никель, Ni	7.321 мкг	~
Олово, Sn	1.41 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.784 мкг	55 мкг	1.4%	1.9%	7015 г
Стронций, Sr	1.84 мкг	~
Фтор, F	2.7 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	148148 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	3.6%	3731 г
Цинк, Zn	0.3129 мг	12 мг	2.6%	3.5%	3835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.678 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.185 г	~
10:0 Каприновая	0.16 г	~
12:0 Лауриновая	1.133 г	~
14:0 Миристиновая	0.411 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.203 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.848 г	min 16.8 г	5%	6.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.198 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.145 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста в сметане составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.9 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СМЕТАНЕ

Цветная капуста в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 39,8 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 59,9 %

Чем полезен Цветная капуста в сметане

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста в сметане, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе