Рецепт Котлеты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с брокколи

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 225 г
Брокколи (Варка со сливом) 400 г
Бедра Куриные [Ашан] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.9% 745 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.9% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.7 мкг 900 мкг 30.1% 29% 332 г
альфа Каротин 6.18 мкг ~
бета Каротин 1.661 мг 5 мг 33.2% 32% 301 г
бета Криптоксантин 0.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 346.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.9% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.69 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5202 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 5.3% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6122 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 20.5% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.2732 мг 20 мг 1.4% 1.4% 7321 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.69 мг 2500 мг 4% 3.9% 2508 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6246 г
Кремний, Si 15.157 мг 30 мг 50.5% 48.7% 198 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3777 г
Натрий, Na 9.1 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Сера, S 11.39 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8780 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 3.1% 3137 г
Хлор, Cl 9.69 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 13.08 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 1.6% 5902 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5338 г
Кобальт, Co 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 5.5% 1745 г
Литий, Li 0.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2833 г
Медь, Cu 27.34 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3658 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2650 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 1% 9964 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44297 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.2005 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с брокколи составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С БРОККОЛИ

Котлеты с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 50,5 %

Чем полезен Котлеты с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с брокколи, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты