Рецепт Салат из пикши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пикши

Пикша, приготовленная, приготовленная на жару	570 г
Картофель отварной по 1-206	720 г
Огурцы маринованные, сладкие	200 г
Лук репчатый	130 г
Зелёный Горошек [Global Village]	240 г
Укроп	50 г
Оливковое масло	59 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пикши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.2 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1715 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	9.5%	1070 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.2%	1647 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	4.3%	2355 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.6%	2222 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.6%	2896 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.1 мкг	900 мкг	3.3%	3.4%	2990 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	8.228 мкг	~
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	3.2%	3226 г
бета Криптоксантин	18.893 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.268 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.7%	3673 г
Витамин В4, холин	28.93 мг	500 мг	5.8%	5.9%	1728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	7%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	10.6%	966 г
Витамин В9, фолаты	8.436 мкг	400 мкг	2.1%	2.1%	4742 г
Витамин В12, кобаламин	0.617 мкг	3 мкг	20.6%	21%	486 г
Витамин C, аскорбиновая	8.57 мг	90 мг	9.5%	9.7%	1050 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	1.7%	5747 г
Витамин D3, холекальциферол	0.174 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.651 мг	15 мг	4.3%	4.4%	2304 г
Витамин Н, биотин	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	7.6%	1333 г
Витамин РР, НЭ	1.8211 мг	20 мг	9.1%	9.3%	1098 г
Ниацин	0.431 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	314.33 мг	2500 мг	12.6%	12.8%	795 г
Кальций, Ca	22.38 мг	1000 мг	2.2%	2.2%	4468 г
Кремний, Si	0.371 мг	30 мг	1.2%	1.2%	8086 г
Магний, Mg	18.98 мг	400 мг	4.7%	4.8%	2107 г
Натрий, Na	158.13 мг	1300 мг	12.2%	12.4%	822 г
Сера, S	69.88 мг	1000 мг	7%	7.1%	1431 г
Фосфор, P	108.3 мг	800 мг	13.5%	13.7%	739 г
Хлор, Cl	2.91 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	79038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29 мкг	~
Бор, B	13.3 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	0.484 мг	18 мг	2.7%	2.7%	3719 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	57692 г
Кобальт, Co	0.416 мкг	10 мкг	4.2%	4.3%	2404 г
Литий, Li	0.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.1088 мг	2 мг	5.4%	5.5%	1838 г
Медь, Cu	80.76 мкг	1000 мкг	8.1%	8.2%	1238 г
Молибден, Mo	0.046 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	152174 г
Никель, Ni	0.343 мкг	~
Рубидий, Rb	31.7 мкг	~
Селен, Se	9.388 мкг	55 мкг	17.1%	17.4%	586 г
Стронций, Sr	2.03 мкг	~
Фтор, F	2.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	160000 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7692 г
Цинк, Zn	0.3059 мг	12 мг	2.5%	2.5%	3923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.458 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.415 г	~
Валин	0.349 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.551 г	~
Лизин	0.623 г	~
Метионин	0.2 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.695 г	~
Глицин	0.327 г	~
Глутаминовая кислота	1.032 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.422 мг	~
бета Ситостерол	2.996 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.415 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.026 г	min 16.8 г	12.1%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.959 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.465 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.37 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.032 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из пикши составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.2 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПИКШИ

Салат из пикши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,6 %, калием - 12,6 %, фосфором - 13,5 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Салат из пикши

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пикши, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пикши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе