Рецепт Салат Мария. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мария

Печень телячья 210 г
Картофель 344 г
Корнишоны 200 г
Яйцо куриное 206 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мария".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.8% 1206 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6% 2154 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.3% 3042 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 687.8 мкг 900 мкг 76.4% 99.2% 131 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 10.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.475 мг 1.8 мг 26.4% 34.3% 379 г
Витамин В4, холин 41.04 мг 500 мг 8.2% 10.6% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 10.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.884 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4502 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 20.4% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8671 г
Витамин Н, биотин 3.639 мкг 50 мкг 7.3% 9.5% 1374 г
Витамин РР, НЭ 3.0676 мг 20 мг 15.3% 19.9% 652 г
Макроэлементы
Калий, K 285.34 мг 2500 мг 11.4% 14.8% 876 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4861 г
Кремний, Si 1.984 мг 30 мг 6.6% 8.6% 1512 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2338 г
Натрий, Na 94.41 мг 1300 мг 7.3% 9.5% 1377 г
Сера, S 78.61 мг 1000 мг 7.9% 10.3% 1272 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 20.1% 647 г
Хлор, Cl 54.07 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4254 г
Микроэлементы
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 44.28 мкг ~
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 17.3% 752 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 5.6% 2318 г
Кобальт, Co 3.857 мкг 10 мкг 38.6% 50.1% 259 г
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 8.7% 1487 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 13.1% 990 г
Молибден, Mo 6.768 мкг 70 мкг 9.7% 12.6% 1034 г
Селен, Se 5.566 мкг 55 мкг 10.1% 13.1% 988 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17715 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 9.7% 1333 г
Цинк, Zn 0.4964 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2417 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Мария составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МАРИЯ

Салат Мария богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,4 %, витамином B2 - 26,4 %, витамином C - 15,7 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,4 %, фосфором - 15,5 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 38,6 %

Чем полезен Салат Мария

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мария, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мария, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги