Рецепт Цветная капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая

Цветная капуста (Запекание)	1000 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Сметана 20% жирности	100 г
Соевая мука необезжиренная	30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.7 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1836 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	9.4%	1169 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.1%	1077 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.2%	4977 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	13.1%	833 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.8%	2892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.9 мкг	900 мкг	7.9%	8.6%	1269 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	2.828 мкг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	3.5%	3165 г
бета Криптоксантин	29.401 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	90.038 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	7.6%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	10.5%	1040 г
Витамин В4, холин	79.1 мг	500 мг	15.8%	17.2%	632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.927 мг	5 мг	18.5%	20.2%	539 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	8.2%	1333 г
Витамин В9, фолаты	12.505 мкг	400 мкг	3.1%	3.4%	3199 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	5.8%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	29.98 мг	90 мг	33.3%	36.3%	300 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	3.5%	3155 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.515 мг	15 мг	3.4%	3.7%	2913 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.371 мкг	50 мкг	8.7%	9.5%	1144 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	13.7%	795 г
Витамин РР, НЭ	1.598 мг	20 мг	8%	8.7%	1252 г
Ниацин	0.538 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.98 мг	2500 мг	10%	10.9%	1000 г
Кальций, Ca	91.3 мг	1000 мг	9.1%	9.9%	1095 г
Кремний, Si	15.057 мг	30 мг	50.2%	54.7%	199 г
Магний, Mg	25.88 мг	400 мг	6.5%	7.1%	1546 г
Натрий, Na	73.66 мг	1300 мг	5.7%	6.2%	1765 г
Сера, S	56.43 мг	1000 мг	5.6%	6.1%	1772 г
Фосфор, P	119.3 мг	800 мг	14.9%	16.2%	671 г
Хлор, Cl	29.09 мг	2300 мг	1.3%	1.4%	7906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	394.9 мкг	~
Бор, B	342.2 мкг	~
Железо, Fe	1.828 мг	18 мг	10.2%	11.1%	985 г
Йод, I	5.32 мкг	150 мкг	3.5%	3.8%	2820 г
Кобальт, Co	1.454 мкг	10 мкг	14.5%	15.8%	688 г
Марганец, Mn	0.1195 мг	2 мг	6%	6.5%	1674 г
Медь, Cu	52.77 мкг	1000 мкг	5.3%	5.8%	1895 г
Молибден, Mo	6.806 мкг	70 мкг	9.7%	10.6%	1029 г
Никель, Ni	6.057 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Селен, Se	5.54 мкг	55 мкг	10.1%	11%	993 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Фтор, F	10.14 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39448 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	3.3%	3311 г
Цинк, Zn	0.537 мг	12 мг	4.5%	4.9%	2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.684 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.29 г	~
Лизин	0.257 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.161 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.274 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.575 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.832 мг	~
бета Ситостерол	1.901 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.117 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.564 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.215 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.523 г	min 16.8 г	9.1%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.844 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.312 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.7 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ

Цветная капуста запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином C - 33,3 %, витамином K - 12,6 %, кремнием - 50,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Цветная капуста запеченая

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченая, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Салат из сардины, риса и укропа

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе